sleepntrip

Mexico

ויאדוליד

אנשי יוקטן קוראים לוויאדוליד הסולטנה של המזרח, והעיר העתיקה עדיין נראית ככה: רחובות קולוניאליים בצבעי פסטל, כנסייה בגודל של קתדרלה, ומנזר פרנציסקני בקצה רחוב מרוצף וארוך. הספרדים בנו אותה על גבי עיירה מאיה, והיא התקוממה יותר מפעם אחת. ההליכה כשעתיים ברחובות שטוחים, והכי טובה בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהאור מתרכך והחום מרפה. להתלבש קל ולקחת מים; בכנסיות מצפים לכתפיים מכוסות.

חדר לזוג בויאדוליד — עד 80$ ללילה

סיורים רגליים

הסולטנה של המזרח

אנשי יוקטן קוראים לוויאדוליד הסולטנה של המזרח, והעיר העתיקה עדיין נראית ככה: רחובות קולוניאליים בצבעי פסטל, כנסייה בגודל של קתדרלה, ומנזר פרנציסקני בקצה רחוב מרוצף וארוך. הספרדים בנו אותה על גבי עיירה מאיה, והיא התקוממה יותר מפעם אחת. ההליכה כשעתיים ברחובות שטוחים, והכי טובה בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהאור מתרכך והחום מרפה. להתלבש קל ולקחת מים; בכנסיות מצפים לכתפיים מכוסות.

  1. Cenote Zací — לפני הספרדים, זו הייתה העיירה המאית זאסי, שנבנתה סביב הסנוטה. ויאדוליד נוסדה ב-1543 ליד לגונה מזרחה משם, ועברה לכאן ב-1545, אל העיירה המאית ואל המים שלה.
  2. Parque Francisco Cantón — ב-4 ביוני 1910 השתלטו מורדים על ויאדוליד נגד שלטונו של פורפיריו דיאס, חמישה חודשים לפני שהמהפכה המקסיקנית פרצה רשמית. המקסיקנים קוראים לזה הניצוץ הראשון של המהפכה, והעיר עדיין מציינת את היום.
  3. Church of San Servacio — הסיפור מספר שב-1703 נגררו מהכנסייה הזו שני פקידים שמצאו בה מקלט, ונרצחו. הכנסייה הוכרזה כמחוללת, נהרסה ונבנתה מחדש עד 1706 כשהיא פונה צפונה במקום מערבה, היחידה באזור שפונה כך, כמעשה כפרה.
  4. Casa de los Venados — הבית שייך לזוג אמריקאי, ג'ון ודוריאן ונטור — השם הוא משחק על שמם — ששיקמו בית קולוניאלי הרוס ומילאו אותו ביותר מ-3,000 פריטי אמנות עממית מקסיקנית. זה עדיין הבית שלהם, והסיורים עוברים בחדרים שהם גרים בהם.
  5. Museo San Roque — ביולי 1847 הוציאו השלטונות להורג בוויאדוליד מנהיג מאיה, מנואל אנטוניו אאי, ובתוך ימים פרצה מלחמת הקסטות — מרד מאיה שנמשך חצי מאה. עד 1848 ברחו התושבים הלבנים מהעיר; המוזיאון מספר את הסיפור גם מהצד המאי.
  6. Convent of San Bernardino de Siena — נזירים פרנציסקנים בנו אותו בין 1552 ל-1560, מעל סנוטה בשם סיס-חה שסיפקה למנזר את המים. הנזירים העלו את המים בגלגל, ובאר האבן שבגן עדיין יושבת מעל המערה.

פירמידות ובארות קדושות

ביוקטן אין נהרות על פני השטח: כל המים זורמים מתחת לאדמה, ובמקום שגג הגיר קורס נפתחת סנוטה, באר שהמאיה ראו בה שער לעולם התחתון. הערים שלהם צמחו לידן, ומוויאדוליד שתי הגדולות, צ'יצ'ן איצה ואק בלאם, נמצאות כל אחת במרחק של פחות משעה. זה יום שלם ברכב: צ'יצ'ן בפתיחה, שחייה בצהריים, אק בלאם אחר הצהריים המאוחרים. להביא בגד ים, מגבת ורק קרם הגנה מתכלה — בהרבה סנוטות מבקשים להתקלח קודם ולא למרוח כלום.

  1. Chichén Itzá — לאל קסטיו יש 91 מדרגות בכל אחד מארבעת צדדיו; עם הבמה העליונה זה 365, אחת לכל יום בשנה. בימי השוויון של האביב והסתיו שמש אחר הצהריים מטילה על גרם המדרגות הצפוני צל שנראה כמו נחש שמחליק לאדמה.
  2. Cenote Ik Kil — סנוטה פתוחה כ-26 מטר מתחת לפני הקרקע, עם צמחים מטפסים שמשתלשלים עד המים. העומק והנפילה מהשפה הפכו אותה לתחנה בסבב העולמי של רד בול בקפיצות מצוקים.
  3. Cenote X'keken — אשקקן היא מערה סגורה עם פתח יחיד בתקרה, שדרכו עץ שלח את שורשיו ישר למטה אל המים. השם במאיה פירושו חזיר: הסיפור המקומי הוא שחוואי מצא אותה כשעקב אחרי חזיר שאבד ונכנס לפתח.
  4. Cenote Suytun — שביל אבן מוביל אל במה עגולה באמצע המים, וסביב הצהריים קרן שמש יורדת דרך הפתח בתקרה ונוחתת בדיוק עליה. התמונה האחת הזו הפכה אותה לאחת הסנוטות המצולמות ביותר במקסיקו.
  5. Ek Balam — בסוף שנות התשעים חשפו ארכאולוגים, בתוך האקרופוליס, את קברו של מלך בשם אוקיט קאן לק טוק, אטום מאחורי חזית טיח בצורת לסתות פתוחות של מפלצת. סביב הפה עומדות דמויות אדם עם כנפיים, שמורות כל כך טוב שעוד רואים את הצבע.
  6. Cenote X'Canché — את הסנוטה מפעילה קהילת המאיה של אק בלאם, והכסף נשאר בכפר. מהחורבות זו נסיעה קצרה באופניים שכורים או הליכה של כ-1.5 ק"מ ביער.

המזרח שאף אחד לא מצלם

בין קנקון למרידה רוב המכוניות עוצרות רק בחורבות המפורסמות. אבל הכפרים סביב ויאדוליד חיים מבשר מעושן, מכנסיות צבועות ומחורבות אחוזות ההנקן, שהפכו פעם את יוקטן לאחת הפינות העשירות במקסיקו. זה יום רגוע ברכב עם הפסקות ארוכות, טוב לבוקר שאחרי צ'יצ'ן איצה. חם ולח כמעט כל השנה, עם גשם כבד אחר הצהריים מיוני עד אוקטובר; בגדים קלים, דוחה יתושים וכובע.

  1. Mercado Municipal — ויאדוליד נותנת את שמה לשתי מנות: לונגניסה דה ויאדוליד, נקניק חזיר שמעושן על עצים וצבוע באחיוטה, ולומיטוס דה ויאדוליד, חזיר מבושל בעגבניות. דוכני הקצבים כאן מוכרים את הנקניק לפי מטר.
  2. Tren Maya Valladolid — התחנה נפתחה בדצמבר 2023 כחלק מטרן מאיה, קו של כ-1,500 ק"מ שמקיף את חצי האי יוקטן. התוואי היה מהפרויקטים השנויים ביותר במחלוקת במקסיקו המודרנית, כי המסילה חוצה ג'ונגל שמעל מערכות המערות.
  3. Uayma — כנסיית סנטו דומינגו מהמאה השבע-עשרה נהרסה במלחמת הקסטות ועמדה חרבה עשרות שנים. כשהיא שוקמה, החזית נצבעה באדום, לבן וכחול עם כוכבים ופרחים, ולכן היא לא דומה לשום דבר אחר ביוקטן.
  4. Temozón — טמוסון קוראת לעצמה בירת הבשר המעושן: מעשנות משפחתיות לאורך הכביש הראשי משמרות חזיר על אש עצים איטית, בשיטה המאית, ומוכרות אותו לפי קילו. לאכול אותו בטאקו עם בצל כבוש ממש בצד הדרך.
  5. Cenote Samulá — בשכנות לאשקקן אבל הרבה פחות עמוסה: השורשים של עץ אלאמו יחיד משתלשלים מהפתח בתקרה עד המים, כמו חבלים. לבוא אחר הצהריים המאוחרים, כשקבוצות הטיולים כבר הלכו.
  6. Cenote Oxman — הסנוטה נמצאת בשטח של סן לורנסו אושמן, אחוזה שגידלה הנקן, האגבה שממנה טוו חבלים לאוניות ולחוות של כל העולם. בסביבות 1900 המסחר העשיר את בעלי האחוזות כל כך, שנאמר שביוקטן יש יותר מיליונרים מבכל מקום אחר במקסיקו.

מה יש בויאדוליד

איך מגיעים ומתניידים

תרבות והיסטוריה

מה לראות

שווקים וקניות

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

יוקטן מבשלת אחרת משאר מקסיקו: האוכל כאן מאי קודם כל, עם אחיוטה, תפוז חמוץ ובישול איטי בבור, במקום הרבה צ'ילי. ארוחת הבוקר היא פנוצ'וס וסלבוטס — טורטיות קטנות מטוגנות עם הודו מפורק או קוצ'יניטה פיביל — בדוכנים שלעתים קרובות נגמר להם האוכל עד הצהריים. בערב הכיכר מתמלאת בעגלות שמוכרות מרקסיטס, קרפים פריכים מגולגלים עם גבינה, וויאדוליד מוסיפה את נקניק הלונגניסה המעושן שלה. המחירים בפסו נמוכים; כמעט בכל דוכן רק מזומן.

מוזיאונים

טבע

עם ילדים

אוכל

לחיפוש חדר בויאדוליד