France
ולאנס
ולאנס היא המקום שבו מתחיל דרום צרפת: אומרים שבוולאנס מתחיל המידי, והגגות מתחלפים לרעפים מעוגלים. העיר העתיקה שלה קטנה ומטפסת לקתדרלה על טרסה מעל הרון. ההליכה עוקבת אחרי הרחוב הראשי למעלה, על פני בית רנסנס, כיכר השוק והקתדרלה, עד המוזיאון עם הנוף הכי טוב בעיר. כשעתיים, ברובן שטוחות; בקרי השוק הם התוססים ביותר.
חדר לזוג בולאנס — עד 80$ ללילהסיורים רגליים
ולאנס העתיקה ברגל
ולאנס היא המקום שבו מתחיל דרום צרפת: אומרים שבוולאנס מתחיל המידי, והגגות מתחלפים לרעפים מעוגלים. העיר העתיקה שלה קטנה ומטפסת לקתדרלה על טרסה מעל הרון. ההליכה עוקבת אחרי הרחוב הראשי למעלה, על פני בית רנסנס, כיכר השוק והקתדרלה, עד המוזיאון עם הנוף הכי טוב בעיר. כשעתיים, ברובן שטוחות; בקרי השוק הם התוססים ביותר.
- Grande Rue — ולאנס הייתה ההצבה הראשונה של נפוליאון בונפרטה: הוא הגיע ב-1785, בן 16, כסגן זוטר בגדוד ארטילריה, וגר בבית ברחוב הזה. כאן קרא הרבה, לקח שיעורי ריקוד ונכנס לראשונה לחברה המקומית.
- Maison des Têtes — אנטואן דה דורן, קונסול עשיר של העיר, בנה את הבית הזה בסביבות 1530 וכיסה את החזית שלו בראשים מגולפים — ביניהם הרוחות, הזמן והמזל. היום שוכן בו המרכז העירוני לאדריכלות ומורשת.
- Place des Clercs market — בדוכנים מוכרים קאייט, כדור בשר של הדרום מחזיר וסלק עלים או תרד שנאפה בשומן קרום, וראביול דה דופינה, רביולי זעירים במילוי קונטה, גבינה טרייה ופטרוזיליה. הראביול מתבשלים בדקה במים רותחים — לקנות דף לארוחת ערב.
- Cathédrale Saint-Apollinaire — האפיפיור אורבנוס השני קידש את הקתדרלה באוגוסט 1095, במסע שהסתיים בקלרמון, שם הטיף למסע הצלב הראשון. בפנים יש אנדרטה לאפיפיור פיוס השישי, שמת בוולאנס ב-1799 כאסיר של הרפובליקה הצרפתית.
- Le Pendentif — המבנה הריבועי הקטן הזה מ-1548 היה קפלת הקבורה של משפחת הקנונית ניקולא מיסטרל. הוא קיבל את שמו מהקמרון שלו, שבנוי בצורת פנדנטיב — משולש מעוגל שבדרך כלל מחזיק כיפה.
- Musée de Valence — המוזיאון מחזיק את אחד האוספים הגדולים בעולם של רישומי גיר אדום של הובר רובר, צייר החורבות מהמאה ה-18, רבים מהם נרשמו ברומא. מחלון הקומה העליונה מביטים מעבר לרון אל חורבות קרוסול.
אוהבים, גולים ושפים
לוולאנס יש חולשה לרומנטיקה, קהילה גדולה שהגיעה כפליטים ומשפחת טבחים שמוכרת בכל צרפת. המסלול מחבר ביניהם בלולאה דרומית לעיר העתיקה, מביתן תזמורת על טרסת הנהר עד התעלות מימי הביניים. כשלוש שעות כולל צהריים, ברובן בפארקים. לסיים בארוחת ערב שהוזמנה הרבה מראש, אם רוצים את השולחן המפורסם.
- Kiosque Peynet — ב-1942 ישב המאייר ריימון פנייה מול ביתן התזמורת הזה וצייר כנר שמנגן לבחורה על ספסל. הזוג הפך ל"האוהבים של פנייה", שהודפסו על בולים וצלחות בכל צרפת, והקיוסק רשום היום כאתר היסטורי.
- Champ de Mars — כמו כל שאן דה מארס, הוא נקרא על שם מארס, אל המלחמה, כמגרש המסדרים של עיר חיל מצב. היום הוא טרסה ארוכה מעל הנהר, מול צוק קרוסול שעל גדת הארדש.
- Centre du Patrimoine Arménien — בתחילת שנות ה-20 הגיעו לוולאנס ניצולים של רצח העם הארמני, רבים מהם כדי לעבוד במטוויות המשי של הדרום. הצאצאים שלהם הופכים את העיר לאחד המרכזים הארמניים החשובים בצרפת, והמוזיאון הזה מספר את הסיפור שלהם.
- Temple Saint-Ruf — קנוניקי סן-רוף, מסדר שנוסד ליד אביניון, העבירו את בית האם שלהם לוולאנס במאה ה-12. הכנסייה שלהם משרתת היום את הפרוטסטנטים של העיר, תזכורת לכך שהדרום היה מעוז של ההוגנוטים.
- Canaux de Valence — התעלות נחפרו בימי הביניים כדי להשקות את הגנים ולהניע את הטחנות של המישור, והן ניזונות ממעיינות ונחלים מהגבעות שממזרח. לאורכן שבילים וגשרונים, והן היום הליכה ירוקה ושקטה רחוק מהתנועה.
- Maison Pic — אנדרה פיק זכה בשלושה כוכבי מישלן ב-1934 והביא את מסעדת המשפחה לוולאנס שנתיים אחר כך. ב-2007 נכדתו אן-סופי פיק החזירה את הכוכב השלישי, והייתה באותה עת האישה היחידה בצרפת עם שלושה.
הרון, שוקולד וחלום של דוור
סביב ולאנס עמק הרון נעשה צר בין כרמים, והעיירות על גדותיו מסתירות כמה מהמראות היוצאי דופן באזור. הנסיעה חוצה לצוק הטירה שבצד הארדש, עולה צפונה לעיירת השוקולד ולתאומה שלה מעבר לנהר, ואז פונה מזרחה לרומאן ולארמון של הדוור. יום שלם ברכב; בתקופות חגים להזמין מראש את ביקור השוקולד.
- Château de Crussol — הטירה נבנתה במאה ה-12 בידי משפחת קרוסול, שהפכה מאוחר יותר לדוכסי אוזס, הבכירים בדוכסי צרפת. היא נטושה מאז המאה ה-17, והחומות ההרוסות שלה הן הקו שרואים מכל טרסה בוולאנס.
- Château-Musée de Tournon — ב-1825 פתחו המהנדס מרק סגן ואחיו גשר תלוי על כבלים בין טורנון לטן, הראשון מסוגו ביבשת אירופה. הוא פורק ב-1965, אבל גשר הולכי הרגל שהוסיפו ב-1849 עדיין חוצה מתחת לטירה.
- Cité du Chocolat Valrhona — ואלרונה נוסדה בטן-ל׳ארמיטאז׳ ב-1922 בידי קונדיטור מקומי, אלבריק גירונה, והשם שלה מחבר את עמק הרון לנהר שלו. השוקולד שלה משמש רבים ממטבחי הקונדיטוריה המובילים בצרפת, והמוזיאון מאפשר לטעום את כל הסדרה.
- Collégiale Saint-Barnard — רומאן צמחה סביב מנזר שייסד במאה התשיעית ברנאר, הארכיבישוף של וין, והכנסייה הזאת על האיזר היא יורשתו. המאפה של העיר הוא הפוניה, בריוש בניחוח מי זהר, שנאפה באופן מסורתי לפסחא.
- Musée international de la Chaussure — רומאן הייתה במאה ה-20 בירת ייצור נעלי היוקרה של צרפת, והמוזיאון שלה, במנזר ויזיטסיון מהמאה ה-17, מחזיק אלפי נעליים מימי מצרים העתיקה ועד מעצבים מודרניים. בעיר עדיין יש בתי מלאכה שמייצרים נעליים יוקרתיות.
- Palais Idéal du Facteur Cheval — ב-1879 מעד דוור הכפר פרדינן שבאל על אבן בעלת צורה מוזרה בסיבוב שלו והחליט לבנות ארמון. הוא עבד לבד 33 שנה, סחב אבנים הביתה במריצה, והתוצאה הוכרזה כאתר היסטורי ב-1969.
מה יש בולאנס
איך מגיעים ומתניידים
- תחנת ולאנס-ויל — רכבות אזוריות במרכז העיר; עשר דקות הליכה לעיר העתיקה
- תחנת ולאנס TGV — רכבות מהירות לפריז ולמרסיי, 10 ק"מ צפון-מזרחה; רכבת מקשרת אותה למרכז
- תחנת האוטובוסים של ולאנס — ליד תחנת ולאנס-ויל; אוטובוסים אזוריים לדרום ולארדש
תרבות והיסטוריה
- בית הראשים — חזית רנסנס מכוסה ראשים מגולפים; להרים את הראש לפני שנכנסים
- קתדרלת סנט-אפולינר — קתדרלה רומנסקית בראש העיר העתיקה; כניסה חופשית
- לה פנדנטיף — קפלת קבר רנסנס קטנה ומוזרה ליד הקתדרלה
- המוזיאון של ולאנס — אמנות וארכאולוגיה בארמון הבישוף הישן; בקומה העליונה יש את הנוף
- המרכז למורשת הארמנית — הקהילה הארמנית של ולאנס והסיפור של 1915
- מקדש סן-רוף — כנסיית מנזר לשעבר, היום מקדש פרוטסטנטי, בעיר העתיקה
- בית הכנסת של ולאנס — בית הכנסת הפעיל של הקהילה במרכז; מקום תפילה, לא מוזיאון
- טירת קרוסול — טירה הרוסה על הצוק מעבר לרון; העלייה לוקחת 20 דקות
- הארמון האידיאלי של הדוור שבאל — ארמון פנטזיה מאבן של דוור, 40 דקות צפונה; מהמראות המוזרים בצרפת
- המוזיאון הבינלאומי לנעליים — נעליים לאורך הדורות במנזר לשעבר ברומאן, 18 ק"מ
- הטירה-מוזיאון של טורנון — טירה על הרון מול גבעת ארמיטאז׳, 16 ק"מ צפונה
מה לראות
- הקיוסק של פנייה — ביתן התזמורת בשאן דה מארס; זוגות באים לכאן לצילומים
- שאן דה מארס — הטיילת מעל הרון, מול קרוסול; הכי טוב בשקיעה
- פארק ז׳ובה — פארק מדורג מתחת לשאן דה מארס, עם צל ובריכה
- קוט סנט-אסטב — סמטת מדרגות תלולה מהקתדרלה למטה לכיוון הנהר
- גראנד רו — עמוד השדרה להולכי רגל של העיר העתיקה, עם חנויות ובתי קפה
- התעלות של ולאנס — שבילים שקטים לאורך המים ברבעים הדרומיים
- עיר השוקולד של ואלרונה — מוזיאון שוקולד וטעימות בטן-ל׳ארמיטאז׳, 16 ק"מ צפונה; להזמין בחגים
- פארק לפרוויר — פארק לאורך הנהר ומרינה דרומית למרכז, להליכה או ריצה
שווקים וקניות
- השוק בכיכר דה קלר — בקרי שוק מתחת לקתדרלה: קאייט, ראביול ופירות של הדרום
המדריך המעמיק
אוכל על הדלפק
הדרום אוכל בין האלפים לפרובנס: ראביול ממרגלות הוורקור, קאייט מהחוות, נוגט ממונטלימר שבדרום ופירות מהמטעים של מישור הרון. המתוק של ולאנס הוא הסוויס, עוגייה בצורת שומר שווייצרי קטן. ארוחת צהריים ממאפייה או פיקניק מהשוק הם קלים וזולים; תפריט צהריים בבית קפה יקר יותר, אבל עדיין הרבה מתחת לפריז.
- מזון ניבון — סוויס ופוניה ליד התחנה, כ-2-6 אירו
- לורן סר — מאפייה בגראנד רו; כריך ומאפה כ-5-8 אירו
- מזון פסקליס — לחם וטארטים לפיקניק, כ-2-5 אירו
- קפה לה מרשה — קפה וקרואסון בכיכר השוק, כ-3-5 אירו
- ביג פרננד — המבורגרים בסגנון צרפתי, כ-12-15 אירו
- גלאטה קבב — כריך קבב, הארוחה החמה הזולה במרכז, כ-7-9 אירו
מוזיאונים
- המוזיאון של ולאנס — רישומי הובר רובר וחלון הפנורמה
- המרכז למורשת הארמנית — גלות וזיכרון ארמני; שעה
- בית הראשים — מרכז האדריכלות והמורשת בתוך בית הרנסנס
- המוזיאון הבינלאומי לנעליים — אלפי נעליים מחמש יבשות
- הארמון האידיאלי — לתת שעה וחצי כולל הקבר
טבע
- טירת קרוסול — עלייה קצרה ותלולה בשביל הנוף על ולאנס והרון
- פארק ז׳ובה — טרסות מוצלות ובריכה במרכז
- התעלות של ולאנס — שבילים לאורך המים ברבעים הדרומיים
- פארק לפרוויר — גדת הרון, מרינה ומדשאות פתוחות
עם ילדים
- עיר השוקולד — טעימות לאורך כל הסיור; ילדים מתים על זה
- גן הרכבות של הארדש — רכבת מודל בגן מעבר לרון
- הארמון האידיאלי — מדרגות, מערות וחיות מאבן לחקור
- פארק ז׳ובה — מקום לרוץ בין האתרים במרכז
אוכל
- מזון פיק — השולחן של אן-סופי פיק עם שלושה כוכבים; להזמין שבועות מראש
- לה ביסטרו דה קלר — ביסטרו קלאסי בכיכר השוק
- שה גראן-מר — בישול ביתי בכיכר דה לה פייר
- הארנבת והחילזון — מסעדה קטנה בראש הגראנד רו
- טוק אה ואן — יינות רון בכוס עם מנות
- בראסרי לה פרון — מרפסת בראסרי מתחת לקתדרלה