Türkiye

טרבזון

טרבזון היא טרפזוס העתיקה, שנקראה על שם הסלע בצורת שולחן שעליו עמדה, ומ-1204 עד 1461 היא הייתה הבירה של אימפריית טרביזונד, מדינה ביזנטית ששרדה את קונסטנטינופול בשמונה שנים. העיר העתיקה המוקפת חומה שלה יושבת בין שני ערוצים מעל הים השחור. שעתיים ברגל, עם כמה עליות.

חדר לזוג בטרבזון — עד 80$ ללילה

סיורים רגליים

האימפריה הביזנטית האחרונה

כיכר אטאטורק — המיידאן, פארק של עצי דולב וגני תה, הוא המקום שבו העיר נפגשת; סביבו המלונות ורחובות הקניות של המרכז המודרני, שצמח מחוץ לחומות של העיר הביזנטית.
המוזיאון של טרבזון — אחוזה בסגנון איטלקי שנבנתה ב-1913 בשביל בנקאי יווני של העיר, קוסטאקי תאופילקטוס, שאיבד אותה בתוך כמה שנים בטלטלות של המלחמה. היום יש בה את המוזיאון של העיר, כולל פסל ברונזה רומי של הרמס שנמצא באזור.
הבדסטן — השוק המקורה העות׳מאני של הסוחרים, ברובע השוק מתחת לעיר העתיקה. טרבזון הייתה הקצה של דרך שיירות מהים השחור לטבריז ולפרס, ומשי, תבלינים ושטיחים עברו כאן.
חומות העיר — החומות של העיר מימי הביניים עוברות לאורך השוליים של שולחן הסלע, עם ערוצים עמוקים משני הצדדים שגשרים חוצים. ב-1461 הקיסר האחרון, דוד, נכנע כאן למהמט הכובש אחרי מצור, ומאוחר יותר הוצא להורג עם בניו.
המסגד של אורטהיסר — במצודה האמצעית עומדת הקתדרלה לשעבר של פנגיה כריסוקפלוס, הבתולה בעלת ראש הזהב, שנקראה על שם הכיפה המוזהבת שלה, ושם הוכתרו הקיסרים של טרביזונד. מהמט הפך אותה למסגד אחרי הכיבוש.
איה סופיה — כנסייה מהמאה השלוש עשרה על גבעה מעל הים מערבית לעיר העתיקה, שבנה הקיסר מנואל הראשון, עם כמה מהפרסקאות הביזנטיות המאוחרות היפות בעולם, של ישו, השליחים וסיפורי הבשורה. היא הפכה למסגד, אחר כך למוזיאון, ושוב למסגד ב-2013.

סומלה ביער העננים

שעה דרומית לטרבזון הכביש מטפס בעמק של יער צפוף, לעתים קרובות בתוך ענן, עד מנזר שבנוי בתוך מצוק אנכי גבוה מעל נהר. בדרך יש מקום הולדת של סולטן, מנזר ארמני וכפר שמפורסם בקינוח אחד. יום שלם ברכב.

בוזטפה — בגבעה מעל העיר יש גני תה על השפה, ומהם כל העיר העתיקה, הנמל והים השחור שוכבים מתחת. טורקיה מגדלת את התה שלה על המדרונות האלה במזרח, וכאן שותים אותו בכוסות קטנות בצורת צבעוני, כל היום.
המנזר של קיימקלי — מנזר ארמני בשולי העיר שהכנסייה שלו מכוסה מבפנים בפרסקאות מהמאה השבע עשרה של יום הדין. אחרי 1915 משפחה טורקית השתלטה על המקום כחווה, והכנסייה עמדה עשרות שנים כאסם.
מאצ׳קה — עיירת העמק בדרך למנזר, שבה דרך השיירות הישנה לפרס התחילה לטפס להרים. הנהר מתחת זורם ירוק בין מטעי לוז; החוף הזה מגדל חלק גדול מאגוזי הלוז בעולם.
מנזר סומלה — המסורת אומרת ששני נזירים מאתונה ייסדו את המנזר במאה הרביעית במערה שלוש מאות מטר במעלה המצוק, סביב איקונין של הבתולה שלפי המסופר צייר לוקס הקדוש. הנזירים היוונים שלו עזבו ב-1923 ולקחו את האיקונין ליוון. מאז 2010 הפטריארך האורתודוקסי רשאי לערוך כאן תפילה פעם בשנה, בחמישה עשר באוגוסט.
חמסיקוי — כפר במרעה הגבוה שפודינג האורז שלו, סוטלאץ׳, שמכינים מחלב של פרות הרים ומפזרים מעליו לוז כתוש, ידוע בכל טורקיה. כל בית קפה ברחוב היחיד שלו מגיש אותו.
זיגאנה — המעבר הגבוה מעל ההרים הפונטיים על הדרך הישנה לפרס. קסנופון כתב שעשרת אלפים החיילים היוונים שלו, שנסוגו מפרס ב-401 לפנה״ס, צעקו הים! הים! כשראו לראשונה את הים השחור מהר קרוב לכאן; זיגאנה הוא אחד המקומות שהוצעו.

קופטה, אגמים ומערות

מערבית לטרבזון החוף והגבעות מחזיקים עיירה שמפורסמת במנה אחת, אגם שנוצר ממפולת, מערה עם נהר ועיירת הרים של חמאה. יום שלם ברכב; במזרח, הרבה יותר רחוק, נמצא האגם של אוזונגול.

הווילה של אטאטורק — וילה לבנה ביער אורנים מעל העיר, שנבנתה בשנות התשעים של המאה התשע עשרה בשביל בנקאי יווני וניתנה בידי העיר לאטאטורק ב-1924. הוא התארח כאן בביקור שלו ב-1937; החדרים שמורים כמו שהיו.
אגם סרה — אגם קטן בעמק מיוער ליד הים, שנוצר כשמפולת חסמה את הנחל. שביל עץ עובר מסביבו, והעיר מגיעה לכאן לארוחת בוקר בסופי שבוע.
אקצ׳ה-אבאט — עיירת חוף שהקופטה שלה — קציצות קטנות על הגריל מבקר וטלה עם שום ולחם — מועתקת בכל טורקיה. העיירה היא גם בית של ההורון, ריקוד השורה המהיר של הים השחור שמנוגן בכינור הקמנצ׳ה.
מערת צ׳אל — אחת המערות הארוכות בטורקיה, כשמונה קילומטרים, עם נהר שזורם דרכה ומפל בפנים; קטע ממנה מואר ופתוח למבקרים.
טוניה — עיירת הרים שהמשפחות שלה מעלות את הפרות למרעה הגבוה, היילה, כל קיץ, כמו שעשו אבותיהם; החמאה שלה מבוקשת בכל האזור.
אוזונגול — רחוק במזרח, כשעתיים נסיעה, אגם ארוך שנוצר ממפולת בעמק מיוער מתחת להרים גבוהים, עם מסגד על החוף שלו. הוא הפך לאתר נופש של מלונות עץ, פופולרי בקרב מבקרים ממדינות המפרץ.

מה יש בטרבזון

איך מגיעים ומתניידים

נמל התעופה של טרבזון — עשר דקות מהמרכז, על החוף

תרבות והיסטוריה

המוזיאון של טרבזון — אחוזת בנקאי מ-1913 עם הרמס מברונזה
המסגד של אורטהיסר — הקתדרלה לשעבר של הבתולה בעלת ראש הזהב
איה סופיה — כנסייה מהמאה השלוש עשרה עם פרסקאות מעל הים
הווילה של אטאטורק — וילה לבנה בין אורנים שניתנה לאטאטורק
המנזר של קיימקלי — מנזר ארמני עם פרסקאות, היום חצר חווה
מנזר סומלה — מנזר שבנוי בתוך מצוק ביער

מה לראות

כיכר אטאטורק — המיידאן, הפארק בלב העיר
חומות העיר — החומות של העיר הביזנטית על שולחן הסלע שלה
בוזטפה — הגבעה של גני התה מעל העיר והים
אגם סרה — אגם שנוצר ממפולת, עם שביל הליכה
מאצ׳קה — עיירת העמק בדרך לסומלה
זיגאנה — המעבר הגבוה על דרך המשי הישנה לפרס
מערת צ׳אל — מערה ארוכה עם נהר בתוכה
טוניה — עיירת הרים של חמאה ומרעה גבוה
אוזונגול — אגם הרים ארוך עם מסגד; טיול יום ארוך

שווקים וקניות

אוזון סוקאק — רחוב הולכי הרגל הארוך של חנויות פידה ומתוקים
הבדסטן — השוק המקורה הישן של הסוחרים
אקצ׳ה-אבאט — העיירה של הקופטה המפורסמת
חמסיקוי — הכפר של פודינג האורז

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

המטבח של הים השחור הוא עולם בפני עצמו. בחורף הכול **חמסי**, האנשובי הקטן — מטוגן, אפוי עם אורז, אפילו בלחם. **קויימק** הוא קמח תירס שנמס עם חמאת הרים וגבינה נמתחת לפונדו שאוכלים מהמחבת; **פידה של טרבזון** היא סירה ארוכה של בצק עם חמאה וביצה; **קופטה של אקצ׳ה-אבאט** ו**פודינג האורז של חמסיקוי** הם שמות בכל טורקיה. התה מגיע מהמדרונות במזרח, הלוז מהגבעות. קויימק ותה עולים כמה יורו.

אוזון סוקאק — פידה של טרבזון וקויימק
אקצ׳ה-אבאט — קופטה בעיירה שנתנה לה את השם
חמסיקוי — פודינג אורז עם לוז
הבדסטן — חמסי מטוגן בסמטאות הדגים בחורף
בוזטפה — תה של הים השחור מול הנוף
טוניה — חמאה וגבינה של ההרים

מוזיאונים

העבר של טרבזון יווני, ביזנטי, ארמני ועות׳מאני: כנסיות שהפכו למסגדים, אחוזת בנקאי, ומנזר בתוך מצוק.

איה סופיה — פרסקאות ביזנטיות מאוחרות
המוזיאון של טרבזון — אחוזת הבנקאי
הווילה של אטאטורק — הווילה בין האורנים
מנזר סומלה — מנזר המצוק והפרסקאות שלו
המנזר של קיימקלי — פרסקאות ארמניות בחצר חווה

טבע

מזרח הים השחור הוא הפינה הגשומה ביותר בטורקיה: הרים ירוקים ותלולים של יער, תה ולוז, מרעה קיץ גבוה שנקרא יילה, ואגמים שנוצרו ממפולות.

אוזונגול — אגם ההרים
אגם סרה — הליכה מסביב לאגם המפולת
מערת צ׳אל — נהר בתוך ההר
זיגאנה — המעבר הגבוה והיערות שלו
מנזר סומלה — יער העננים של עמק אלטינדרה

עם ילדים

עם ילדים: מנזר שדבוק למצוק, מערה עם נהר, אגם להסתובב סביבו וכפר של פודינג אורז.

מנזר סומלה — המנזר בתוך המצוק
מערת צ׳אל — מערה עם מפל
אגם סרה — סירות ושביל על שפת האגם
חמסיקוי — עצירת פודינג אורז
כיכר אטאטורק — הפארק של העיר

אמונה ומקומות קדושים

המסגדים של טרבזון היו כנסיות של האימפריה הביזנטית, וההרים מחזיקים מנזרים יווניים וארמניים שנשארו ריקים אחרי 1915 ו-1923.

המסגד של אורטהיסר — כנסיית ההכתרה של הקיסרים
איה סופיה — כנסייה, מוזיאון ומסגד
מנזר סומלה — התפילה האורתודוקסית של 15 באוגוסט
המנזר של קיימקלי — כנסייה ארמנית

חיי לילה

טרבזון היא עיר שמרנית והלילות שלה הם גני תה וכדורגל — טרבזונספור היא הגאווה של החוף — עם כינור הקמנצ׳ה וריקוד ההורון בחתונות ובפסטיבלים.

כיכר אטאטורק — גני תה בערב
בוזטפה — אורות העיר מהגבעה
אוזון סוקאק — הטיול של הערב ברחוב הארוך

לחיפוש חדר בטרבזון