Bulgaria

סופיה

בטווח של כשלוש מאות מטרים זה מזה, בלב סופיה, עומדים קתדרלה אורתודוקסית, קתדרלה קתולית, מסגד ובית כנסת — והמקומיים קוראים לזה "כיכר הסובלנות". זה אינו מונומנט ואינו פרויקט; ארבעת המבנים פשוט נקלעו לשם במשך ארבע מאות שנה ואיש לא הזיז אותם. בית הכנסת הוא הספרדי הגדול באירופה, וכמעט כל חמישים אלף יהודי בולגריה שרדו את המלחמה. שעתיים, מישורי.

סיורים רגליים

ארבע דתות בכיכר אחת

בטווח של כשלוש מאות מטרים זה מזה, בלב סופיה, עומדים קתדרלה אורתודוקסית, קתדרלה קתולית, מסגד ובית כנסת — והמקומיים קוראים לזה "כיכר הסובלנות". זה אינו מונומנט ואינו פרויקט; ארבעת המבנים פשוט נקלעו לשם במשך ארבע מאות שנה ואיש לא הזיז אותם. בית הכנסת הוא הספרדי הגדול באירופה, וכמעט כל חמישים אלף יהודי בולגריה שרדו את המלחמה. שעתיים, מישורי.

1. סוטה נדליה — ב-16 באפריל 1925 פוצצו קומוניסטים את גג הכנסייה הזאת במהלך הלוויה, מתוך תקווה להרוג את המלך ואת הממשלה בבת אחת — מאה וחמישים איש מתו והמלך לא היה ביניהם, מפני שאיחר. זה הפיגוע הקטלני ביותר על מקום תפילה באירופה לפני המלחמה.
2. מסגד בניה באשי — נבנה ב-1576 בידי האדריכל מימאר סינאן, אותו אדם שבנה את המסגדים הגדולים באיסטנבול, והוא עומד ישירות מעל מעיין חם — השם פירושו "מרחצאות רבים". אדים עדיין עולים מהפתחים בבסיס בחורף.
3. בית הכנסת של סופיה — בית הכנסת הספרדי הגדול באירופה, נפתח ב-1909, והנברשת שלו שוקלת שתי טונות ורבע. ב-1943 סירבה בולגריה לגרש את יהודיה — הפרלמנט, הכנסייה והציבור עצרו את הרכבות — וכמעט כל חמישים האלף שרדו, המקרה היחיד מסוגו במדינות הציר.
4. המרחצאות — סופיה יושבת על מעיינות חמים, וזו הסיבה שהרומאים בנו כאן מלכתחילה — המים של סרדיקה יוצאים מהאדמה בארבעים ושש מעלות. הברזים בצד בית המרחץ חינם וציבוריים, ואנשים עומדים בתור עם בקבוקים של חמישה ליטר בכל בוקר.
5. קתדרלת אלכסנדר נבסקי — נבנתה בין 1882 ל-1912 כאות תודה למאתיים אלף החיילים הרוסים שמתו בשחרור בולגריה מהעות׳מאנים. היא מכילה חמשת אלפים איש, הכיפות מצופות זהב, והקריפטה שתחתיה היא האוסף הלאומי של איקונות.
6. שבעת הקדושים — הבניין היה מסגד עות׳מאני משנת 1578, אחר כך מחסן נשק, אחר כך בית כלא, והפך לכנסייה ב-1901. הוא מוקדש לשבעת הקדושים שיצרו את האלפבית הקירילי — הכתב שבו כותבים היום יותר ממאתיים מיליון איש, ושהומצא בבולגריה.

עיר רומית מתחת למטרו

כשסופיה חפרה את המטרו שלה בשנות האלפיים היא נתקלה ישירות בסרדיקה — העיר הרומית שעמדה כאן, שקונסטנטינוס הגדול חיבב כל כך עד ששקל להפוך אותה לבירתו במקום ביזנטיון. "סרדיקה היא רומא שלי", כך מיוחס לו. במקום לפנות את החורבות בנתה העיר את התחנה סביבן, וכך מחליפים היום רכבות לצד רחוב מהמאה הרביעית. שעתיים, ורוב זה מתחת למפלס הקרקע.

1. חורבות סרדיקה — שני רחובות רומיים ראשיים, קירות של שמונה מבנים, בית מרחץ ובזיליקה, כולם נחשפו וקורו בזכוכית בין 2010 ל-2016. המטרו עובר באמצע, כלומר הנסיעה לעבודה חולפת על פני רחוב שנבנה במאה הרביעית.
2. הלארגו — שלושה בניינים בקלאסיציזם סטליניסטי, הושלמו ב-1955 על רובע שהפצצות בעלות הברית השטיחו ב-1944. הכוכב האדום שעל ראש המרכזי הורד ב-1990 במנוף מול קהל, והוא נמצא היום במוזיאון האמנות הסוציאליסטית.
3. המוזיאון הארכיאולוגי — שוכן במסגד שנבנה ב-1474, הבניין העתיק ביותר שעדיין עומד בעיר. התראקים לא הותירו שפה כתובה, ולכן כל מה שידוע עליהם בא מחפצים — מסכות זהב, מרכבה עם הסוסים קבורים לצדה, וקבר שבו הוטמן מלך עם כלביו.
4. הגלריה הלאומית — הבניין היה ארמון המלוכה ולפני כן מעון המושל העות׳מאני — ואסיל לבסקי, האיש שארגן את המהפכה, הוחזק במרתפו לפני שנתלה ב-1873. הארמון הפך לגלריה ב-1946 כשהמלוכה בוטלה.
5. אוניברסיטת סופיה — שני אחים ממקדוניה הורישו את כל הונם לבנייתה בתנאי ששמותיהם יופיעו עליה, ושניהם מגולפים בחזית כשהם מחזיקים את הבניין ביניהם. היא נפתחה ב-1888 עם ארבעים ושלושה תלמידים, כולם גברים.
6. גשר הנשרים — ארבעה נשרי ברונזה מ-1891, מעשה ידי אותו אדריכל צ׳כי שעשה את גשר האריות בקצה השני של השדרה. כל הפגנה גדולה בסופיה מאז 1989 נגמרה בצומת הזה, והנשרים הם המקום שבו הקהל עוצר.

הר בתוך העיר

ויטושה מתנשאת ל-2,290 מטרים וחלק ממנה נמצא בתוך תחום השיפוט העירוני של סופיה — זו בירת אירופה היחידה שיש בגבולותיה הר בגודל כזה, ואוטובוס עירוני 66 מגיע לרגליו בתעריף רגיל. הבולגרים עולים עליו ליום שלם בקיץ ובחורף, ועל אחד המדרונות שלו נהר של סלעי גרניט שקרחון הותיר. חצי יום, והחלק האחרון בהליכה.

1. כנסיית בויאנה — זעירה, והפרסקאות בתוכה צוירו ב-1259 — שמונים שנה לפני ג׳וטו. הפנים הם דיוקנאות אישיים עם הבעה ועומק, דבר שאיש באירופה עוד לא צייר, ומותר לשמונה אנשים בלבד להיות בפנים בבת אחת ולעשר דקות, בגלל הלחות.
2. המוזיאון הלאומי להיסטוריה — הוא שוכן במעונו לשעבר של טודור ז׳יבקוב, ששלט בבולגריה שלושים וחמש שנה — הארוך מבין מנהיגי הגוש המזרחי. אוצר פנגיורישטה נמצא כאן: שישה קילוגרמים של כלי זהב תראקיים שמצאו ב-1949 שלושה אחים שחפרו חימר למפעל לבנים.
3. מפל בויאנה — חמישה-עשר מטרים, כשעת הליכה במעלה מהכנסייה דרך יער אשורים, והוא קופא מוצק בחורף לעמוד שמטפסים עולים עליו. השביל הוא תחילת המסלול הראשי אל ההר.
4. הגשרים הזהובים — נהר של סלעי גרניט באורך שני קילומטרים שיורד במדרון ההר, שנותר כשהקרח נסוג — המים זורמים מתחת ואפשר לשמוע אותם אך לא לראותם. השם פירושו "הגשרים הזהובים", על שם החזזית הצהובה שעל הסלע.
5. מנזר דרגלבצי — נוסד בשנות הארבעים של המאה הארבע-עשרה, ננטש אחרי הכיבוש העות׳מאני והוקם מחדש ב-1476 — הוא היה מהבודדים ששמרו על העתקת כתבי יד בולגריים לאורך הכיבוש. ואסיל לבסקי הסתתר כאן בשנות השישים של המאה התשע-עשרה בזמן שארגן את המהפכה.
6. צ׳רני ורח — הפסגה, 2,290 מטרים, וצריף האבן שבראשה הוא תחנת מזג אוויר מאז 1935. ויטושה הוכרזה כפארק הטבע הראשון בבלקן ב-1934, וזו הסיבה שעל הר כה קרוב לבירה מעולם לא בנו.

מה יש בסופיה

איך מגיעים ומתניידים

• נמל התעופה סופיה — מטרו קו 4 למרכז, 20 דקות, 1.60 לב
• התחנה המרכזית — אולם בטון מ-1974, והמטרו תחתיו
• תחנת האוטובוסים — ליד תחנת הרכבת, ואוטובוסים לכל הבלקן
• סרדיקה — כאן נחצים שני קווי המטרו, וחורבות רומיות סביב

תרבות והיסטוריה

• קתדרלת אלכסנדר נבסקי — חינם, והקריפטה עם האיקונות 6 לב
• כנסיית בויאנה — 10 לב, 10 דקות בפנים בכל פעם, והפרסקאות מ-1259
• מסגד בניה באשי — חינם, מ-1576, והוא נבנה מעל מעיין חם
• בית הכנסת של סופיה — 5 לב, מ-1909, והספרדי הגדול באירופה
• סוטה נדליה — חינם, והגג שלה פוצץ בפצצה ב-1925
• הכנסייה הרוסית — חינם, כיפות זהב, ואנשים משאירים פתקים בקריפטה
• שבעת הקדושים — חינם, והייתה מסגד עד 1901
• המוזיאון הלאומי להיסטוריה — 10 לב, בבויאנה, וזהב התראקים הוא הסיבה
• המוזיאון הארכיאולוגי — 10 לב, במסגד מ-1474, ומסכות התראקים בו
• הגלריה הלאומית — 6 לב, בארמון המלוכה לשעבר בכיכר הראשית
• מוזיאון האמנות הסוציאליסטית — 6 לב, וחצר של פסלים שאיש לא רצה ברחובות
• מוזיאון האדמה והאדם — 6 לב, ובו אחד מאוספי הגבישים הגדולים בעולם
• תיאטרון איוון ואזוב — מ-15 לב, והבניין מופיע על שטר החמישים
• מנזר רילה — חינם, שעתיים מהעיר, והפרסקאות מכסות כל קיר בחוץ

מה לראות

• הלארגו — חינם, שלושה בניינים סטליניסטיים סביב כיכר, וחורבות רומיות תחתיו
• חורבות סרדיקה — חינם, רחוב רומי מתחת לתחנת המטרו, ופתוח להליכה
• שדרות ויטושה — המדרחוב, וההר סוגר את הנוף בקצה
• אוניברסיטת סופיה — שני אחים מימנו את הבניין והם מגולפים בחזית
• ארמון התרבות — מרכז הכנסים הגדול בדרום-מזרח אירופה, מ-1981
• המרחצאות — חינם למלא בקבוק בברזים, והמים ב-46 מעלות
• גן בוריס — חינם, הפארק העתיק בסופיה, ו-300 הקטר שלו
• הפארק הדרומי — חינם, וכאן סופיה רצה ומוציאה כלבים
• גן העיר — חינם, ושולחנות השחמט ליד התיאטרון תמיד תפוסים
• גן הרופאים — חינם, ואנדרטה לרופאי צבא שנהרגו ב-1877
• גשר הנשרים — ארבעה נשרי ברונזה מ-1891, וכל הפגנה נגמרת כאן
• גשר האריות — ארבעה אריות, ואותו אדריכל צ׳כי עשה את שני הגשרים
• ויטושה — הר של 2,290 מ׳ בתוך גבולות העיר, ואוטובוס מגיע אליו
• צ׳רני ורח — 2,290 מטר, ואפשר לעלות מהעיר בארבע שעות
• הגשרים הזהובים — נהר של סלעים על ויטושה, וזו תופעה קרחונית
• מפל בויאנה — מפל של 15 מטר שעת הליכה מעל הכנסייה
• שבעת אגמי רילה — רכבל ואז שעתיים במעלה, והאגמים קרחוניים
• פלובדיב — שעתיים ברכבת, ואחת הערים העתיקות באירופה
• קופריבשטיצה — שעה וחצי מהעיר, ו-380 בתים בה מוגנים
• בוזלודז׳ה — צלחת מעופפת מבטון על פסגה, נטושה מאז 1989

שווקים וקניות

• אולם השוק המרכזי — מ-1911, והשעון בחזית עדיין עובד
• השוק הנשי — שוק הרחוב העתיק, והתוצרת בחצי מחיר
• גראף איגנטייב — הרחוב שהחשמליות יורדות בו, ודוכני הפרחים עליו
• שדרות ויטושה — רחוב הקניות היקר, והנוף במורדו הוא ההר
• לוזנץ — הרובע שסופיה אוכלת בו, והוא לא במדריכים
• אובורישטה — רובע השגרירויות, וחזיתות שנות השלושים הן העיקר

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

שמונה דלפקים שבהם סופיה אוכלת בעמידה. בניצה היא ארוחת הבוקר — בצק פילו בשכבות עם גבינה לבנה וביצה, נמכרת מחלונות מאפייה בכשני לב ונאכלת מתוך נייר עם איירן. ארוחת צהריים מלאה במחאנה מסורתית עולה כחמישה-עשר לב, מה שהופך את זו לאחת הבירות הזולות באיחוד האירופי.

• אולם השוק המרכזי — פתוח 7 עד 10, והמרתף הוא הקומה הזולה
• השוק הנשי — פתוח כל יום, והפירות בשליש ממחיר החנויות
• שטסטליבצה — בשדרות ויטושה, ומנה עיקרית כ-20 לב
• סופה סטאר — כ-6 לב לקערה, וצהריים בלבד
• סקפטובורגר — חלון בלי מקומות ישיבה, והתור מקיף את הפינה
• קוסמוס — בישול בולגרי ברצינות, ורשימת היינות מקומית
• גראף איגנטייב — דוכני הפרחים וחלונות המאפייה לאורכו
• ברזי המרחצאות — מים מינרליים חינם ב-46 מעלות, ולהביא בקבוק

מוזיאונים

• המוזיאון הלאומי להיסטוריה — 10 לב, בבויאנה, ואוטובוס 64 מגיע לשם
• המוזיאון הארכיאולוגי — 10 לב, במסגד מ-1474, והבניין העתיק בסופיה
• הגלריה הלאומית — 6 לב, בארמון המלוכה הישן, וחינם בשני האחרון
• מוזיאון האמנות הסוציאליסטית — 6 לב, מטרו עד ג.מ. דימיטרוב, והחצר היא העיקר
• מוזיאון האדמה והאדם — 6 לב, סגור בשני, והחדר האפל הוא הטוב
• גלריית העיר — חינם, בגן העיר, והתערוכות מתחלפות כל חודש
• כנסיית בויאנה — 10 לב, שמונה אנשים בכל פעם, ועשר דקות בפנים
• מוזיאון הטבע — 10 לב, מ-1889, והמוזיאון העתיק בבלקן

טבע

סופיה היא בירת אירופה היחידה שבגבולה נמצא חלקית הר בגובה 2,290 מטרים, ואוטובוס עירוני מגיע לרגליו. ויטושה הוכרזה כפארק הטבע הראשון בבלקן ב-1934, וזו הסיבה שאיש מעולם לא בנה עליו.

• ויטושה — אוטובוס 66 מחלדילניקה, כרטיס עירוני, 40 דקות
• צ׳רני ורח — 2,290 מטר, ותחנת מזג אוויר בפסגה מאז 1935
• הגשרים הזהובים — חינם, ואוטובוס 63 מגיע למרחק הליכה ממנו
• מפל בויאנה — 15 מטר, שעה במעלה מהכנסייה, וחינם
• גן בוריס — חינם, 300 הקטר, ותוכנן בידי גנן שווייצרי ב-1884
• הפארק הדרומי — חינם, והחלק שסופיה באמת משתמשת בו בראשון
• שבעת אגמי רילה — שעתיים מהעיר, והרכבל 20 לב הלוך ושוב
• מנזר רילה — חינם, שעתיים מהעיר, והפרסקאות על הקירות בחוץ

עם ילדים

• מוזיאון האדמה והאדם — 6 לב, חדר אפל של מינרלים זוהרים, וגבישי ענק
• מוזיאון הטבע — 10 לב, ארבע קומות של בעלי חיים, ומ-1889
• גן בוריס — חינם, מגרשי משחקים, אגם, ומצפה כוכבים בו
• ויטושה — שלג מדצמבר, ואוטובוס עירוני מגיע אליו
• מוזיאון האמנות הסוציאליסטית — 6 לב, חצר של פסלי ענק, ומקום לרוץ
• הפארק הדרומי — חינם, ואופניים וקורקינטים להשכרה בשערים

הופעות

• תיאטרון איוון ואזוב — מ-15 לב, והגן שלפניו חינם
• האופרה והבלט — מ-20 לב, והיציע העליון הוא הזול
• אולם בולגריה — מ-20 לב, והאקוסטיקה הטובה במדינה
• ארמון התרבות — שלושה-עשר אולמות תחת גג אחד, והופעות ברוב הלילות
• סטודיו 5 — ג׳אז והופעות קטנות מתחת לארמון התרבות
• אצטדיון ואסיל לבסקי — האצטדיון הלאומי, בתוך גן בוריס

חיי לילה

רקייה היא מה ששותים כאן, והיא אינה שוט — לוגמים אותה לאט עם סלט לפני הארוחה, לעולם לא אחריה, ולבקש אותה עם קינוח מסמן אתכם מיד. רובה נעשית בבית משזיפים או מענבים, ובכל בר יש תריסר מאזורים שונים.

• בר רקטה — נושא התקופה הסוציאליסטית עשוי טוב, ו-50 רקיות ברשימה
• שדרות ויטושה — מרפסות לכל האורך, ונשאר בחוץ עד מאוחר
• גן העיר — אנשים יושבים על הדשא עם בקבוק, וזה מותר
• לוזנץ — כאן סופיה שותה ולא המבקרים, וזול יותר
• עיר הסטודנטים — רובע שלם של ברי סטודנטים, ושום דבר לא מתחיל לפני חצות
• גראף איגנטייב — הברים שמאחוריו מתמלאים אחרי עשר, ובירה 4 לב