United States
מיאמי
ב-1976 היו מלונות סאות׳ ביץ׳ דיור של חדר אחד לאנשים זקנים על קצבאות, הרובע נקבע להריסה, ותכנית של יזם הייתה משווה עשרים בלוקים לקרקע. אישה בשם ברברה באר קפיטמן ייסדה באותה שנה את "ליגת שימור העיצוב של מיאמי", וב-1979 היא השיגה רישום של כמייל רבוע ממנו במרשם הלאומי — הרובע הראשון מהמאה העשרים בארצות הברית שהוגן אי פעם. יש בו כשמונה מאות בניינים. ללכת מוקדם: האור מהמזרח, הרחוב ריק, ועד אחת עשרה זה מקום אחר.
חדר לזוג במיאמי — עד 80$ ללילהסיורים רגליים
שמונה מאות בניינים שאף אחד לא רצה
ב-1976 היו מלונות סאות׳ ביץ׳ דיור של חדר אחד לאנשים זקנים על קצבאות, הרובע נקבע להריסה, ותכנית של יזם הייתה משווה עשרים בלוקים לקרקע. אישה בשם ברברה באר קפיטמן ייסדה באותה שנה את "ליגת שימור העיצוב של מיאמי", וב-1979 היא השיגה רישום של כמייל רבוע ממנו במרשם הלאומי — הרובע הראשון מהמאה העשרים בארצות הברית שהוגן אי פעם. יש בו כשמונה מאות בניינים. ללכת מוקדם: האור מהמזרח, הרחוב ריק, ועד אחת עשרה זה מקום אחר.
- מרכז המבקרים של הארט דקו — ללמוד את שלושת הדברים שצריך לחפש לפני שמתחילים, וכל הרובע נפתח: ה"גבות", שהן מדפי בטון שמשולחים מעל כל חלון כדי להטיל צל בעיר שלא היה בה מיזוג; "כלל השלושה", כלומר שהכול מגיע בשלשות מפני שהחזיתות הורכבו בסימטריה; והסנפיר האנכי במרכז, שהוא קישוטי בלבד וקיים כדי שבניין דו-קומתי ייראה גבוה יותר.
- מלון קולוני — מ-1935, ושפופרת הניאון הכחולה שמאייתת את השם היא הפריט המצולם ברחוב הזה. הניאון אינו מקורי לתקופת השחזור — רוב המלונות האלה איבדו את השלטים שלהם והרובע שחזר אותם מתצלומים בשנות השמונים, ולכן הצבעים רוויים כל כך. קפיטמן ושותפיה נעצרו בשלב מסוים על שעמדו מול מכונת הריסה.
- פארק לאמוס והחוף — החוף הזה אינו טבעי בצורתו הנוכחית: החול נעלם כמעט כליל עד שנות השבעים, נאכל בסערות ובקירות ים, ובין 1976 ל-1981 שאב חיל ההנדסה של הצבא כארבעה עשר מיליון מ״ק של חול עליו מהים. כל חוף שרואים במיאמי ביץ׳ מתוחזק כך וחייב הזנה מחדש בכל שנים ספורות.
- אספניולה ויי — נבנה ב-1925 ככפר ים-תיכוני של סטודיואים לאמנים בידי יזם שרצה רובע ספרדי, והוא נכשל בזה כמעט מיד. בתוך שנתיים הקומות העליונות היו מלון ובקומה הראשונה פעל בית הימורים שלאל קפונה היה בו עניין. הוא באורך שני בלוקים והוא החלק היחיד ברובע שאינו דקו כלל.
- אנדרטת השואה — זרוע ברונזה בגובה שלושה עשר מטר שעולה מהאדמה וכמאה דמויות אדם מטפסות עליה, הושלמה ב-1990. במיאמי ביץ׳ אחת מאוכלוסיות שורדי השואה הגדולות בעולם, ושווה לדעת שעד שנות הארבעים היו בחלק גדול מהאי הזה סעיפי הגבלה בשטרי הקרקע שאסרו מכירה ליהודים. השורדים שהתיישבו כאן עברו למקום שהדיר אותם בחוק עשרים שנה קודם.
- לינקולן רואד — מוריס לפידוס — האדריכל של הפונטנבלו וממציא לובי המלון המיאמי — הועסק ב-1960 לסגור את הרחוב הזה למכוניות ולהפוך אותו למדרחוב, מה שהפך אותו לאחד הראשונים באמריקה. הוא הוסיף מסככות, מזרקות וערוגות, ואמר במפורש שהרעיון הוא לגרום לאנשים ללכת לאט. זה עבד עשור, אחר כך הרחוב התרוקן לעשרים שנה, וחזר בשנות התשעים.
העיר שלא הייתה יכולה להתקיים בלעדיהם
מיאמי התאגדה בעשרים ושמונה ביולי 1896, וחוק פלורידה דרש לפחות שלוש מאות בוחרים רשומים כדי שעיר תתקיים. שלוש מאות שישים ושמונה איש נכחו, ומאה שישים ושניים מהם היו שחורים, רובם בהאמים שפינו את הקרקע ובנו את הבניינים הראשונים. בלעדיהם לא היה מניין ולא הייתה עיר. אחר כך הם רוכזו בצו לרובע מצפון-מערב למרכז שנקרא "עיר הצבעונים", אחר כך אוברטאון, ובשנות השישים הועבר כביש בין-מדינתי בלבו. המסלול הזה הוא ההיסטוריה הזאת, והוא עשרים דקות הליכה ממסוף הפליגות.
- המעגל של מיאמי בברקל פוינט — ב-1998 חשף צוות הריסה שפינה מגרש לדירות מעגל של עשרים וארבעה חורים שנחצבו בסלע הגיר, בקוטר כאחד עשר מטר. זה מבנה של בני הטקווסטה בן אלף וחמש מאות עד אלפיים שנה — המבנה הפרהיסטורי היחיד שנחצב בסלע ונמצא במזרח ארצות הברית — והקרקע נקנתה בידי המדינה אחרי מאבק ציבורי לעצור את המגדלים. היום זה פארק חינם ורוב האנשים עוברים לידו.
- מגדל החופש — נבנה ב-1925 כמשרדי עיתון "מיאמי ניוז" ועוצב לפי הג׳ירלדה בסביליה. בין 1962 ל-1974 השתמש בו הממשל הפדרלי כמרכז קליטה לפליטים קובנים — כארבע מאות וחמישים אלף איש עברו בבניין הזה וקיבלו בו תעודות זהות, בדיקות רפואיות וסיוע. בעבור דור של מיאמי הקובנית זה הבניין שבו הם נעשו חוקיים, והוא היום מוזיאון.
- היסטורי-מיאמי — המוזיאון היחיד שפורש את הרצף כראוי: בני הטקווסטה שהיו כאן אלפיים שנה ונעלמו עד 1800; בני הסמינול, שלא היו עם אחד אלא קואליציה שנוצרה בחלקה ממשועבדים שנמלטו ושלא הוכרעו מעולם; הבנאים הבהאמים; ושלושת הגלים הקובנים. בו גם התצלומים של אוברטאון לפני הכביש, שהם התיעוד היחיד של מה שהיה שם.
- אוברטאון — בשנות העשרים קראו לכאן "הארלם של הדרום": ארבעים אלף איש, רובע תיאטרונים, מלונות ומועדוני לילה שבהם נאלצו לישון אמנים שחורים שהופיעו במיאמי ביץ׳, מפני שמלונות החוף לא קיבלו אותם. בתחילת שנות השישים הועברו כביש בין-מדינתי תשעים וחמש ומחלף ישר בתוכו. כעשרת אלפים תושבים נעקרו, רובע העסקים נהרס, והשכונה לא התאוששה מעולם.
- תיאטרון הליריק — נבנה ב-1913 בידי גדר ווקר, איש עסקים שחור, ובזמנו נקרא "התיאטרון הצבעוני היפה והיקר בדרום". בילי הולידיי, קאונט בייסי, נט קינג קול, אלה פיצג׳רלד וסם קוק ניגנו כאן — לא פעם אחרי שהופיעו במיאמי ביץ׳ והוסעו בחזרה מעבר לסוללה מפני שלא היו יכולים להישאר שם. הוא נסגר בשנות השישים, שוחזר, ונפתח מחדש ב-2014.
- מוזיאון פרס לאמנות — הרצוג ודה מרון השלימו אותו ב-2013 והתכנון עונה על שאלה אחת: איך נראה מוזיאון במיאמי אם מניחים שהים מגיע. הוא עומד על כלונסאות והגלריות מעל קו הנחשול החזוי, קומת הקרקע ניתנת לאיבוד בכוונה, והגנים התלויים על החופה הם עמודי צמחים שמצלים על כל הבניין. האוסף מוטה אל הקריביים ואמריקה הלטינית ולא אל אירופה.
ליטל האוונה ושלושת הגלים
מיאמי הקובנית הגיעה בשלושה גלים מובחנים, וההבדל ביניהם עוד מסדר את הפוליטיקה של העיר. הראשון, מ-1959 עד 1962, היה מקצועי ומעמד בינוני ברובו וציפה לחזור הביתה בתוך חודשים. השני, "טיסות החופש" של 1965 עד 1973, הביא כשלוש מאות אלף איש במטוסים מסודרים. השלישי, מעלית הסירות ממריאל של 1980, הביא כמאה עשרים וחמישה אלף בשישה חודשים, וקסטרו הכניס אליו בכוונה אסירים וחולי נפש — ומיאמי לא סיימה להתווכח על זה עד היום. ללכת בבוקר ולאכול לאורך הדרך.
- שדרת האנדרטה הקובנית — ארבעה בלוקים של אנדרטות על רצועת ביניים, והמרכזית היא ל"חטיבה 2506" — כוח הגולים של כארבע עשרה מאות איש שנחת במפרץ החזירים באפריל 1961 והוכרע בשלושה ימים אחרי שהתמיכה האווירית האמריקנית נמשכה. למעלה ממאה נהרגו ואלף ומאתיים נשבו; הם נפדו בחזרה בסוף 1962 בחמישים ושלושה מיליון דולרים במזון ובתרופות. להבה נצחית בוערת כאן בעבורם.
- פארק הדומינו — רשמית "פארק מקסימו גומס", על שם גנרל דומיניקני שנלחם במלחמת העצמאות הקובנית. הכלל שחייבים להיות בני שלושים וחמש ומעלה כדי לשבת ולשחק הוא צו עירוני אמיתי והשחקנים עצמם אוכפים אותו. המשחקים מתחילים בתשע בבוקר והשיחה היא כמעט כולה על קובה, שרוב האנשים האלה עזבו לפני למעלה משישים שנה.
- תיאטרון הטאוור — קולנוע דקו מ-1926 שבשנות השישים נעשה המקום שבו קובנים שהגיעו למדו אנגלית ולמדו את אמריקה: הוא הקרין סרטים אמריקנים בכתוביות ספרדיות, ואחר כך סרטים ספרדיים בכתוביות אנגליות בעבור ילדיהם. הוא היה הקולנוע הראשון במיאמי שעשה את זה בשיטה. העיר מחזיקה בו היום והוא עוד מקרין סרטים.
- הוונטניטה — חלון הרחוב הוא מוסד עם נימוסים משלו. "קולדה" היא קפה גדול שנמזג לכוס קלקר ולידה מגדל כוסיות פלסטיק בגודל אצבעון, והיא אינה בעבור אדם אחד — קונים אותה וחולקים עם מי שעומד שם. "קורטדיטו" הוא שלכם לבד. המחיר בדרך כלל פחות משני דולרים ובחלון לא נותנים טיפ.
- מגלגלי הסיגרים — כמה חנויות ברחוב הזה מגלגלות ביד בחלון, והטבק כמעט מעולם אינו קובני — החרם האמריקני בתוקף מאז 1962, ולכן העלה בא מניקרגואה, מהונדורס או מהרפובליקה הדומיניקנית, לא פעם מגודל מזרע קובני בידי משפחות שעזבו את קובה. מגלגל עושה בין מאה למאתיים סיגרים ביום והמקצוע נלמד שנים.
- ליטל האיטי — ארבעה ק״מ צפונה, וההשוואה היא העיקר: האיטים שהגיעו בסירות באותם עשורים כמו הקובנים ממריאל סווגו כמהגרי עבודה ולא כפליטים פוליטיים, הוחזקו במעצר ובעיקר גורשו, בעוד הקובנים התקבלו לפי חוק מ-1966 כמעט אוטומטית. שתי אוכלוסיות שנמלטו משני דיקטטורים, תשעים ק״מ זה מזה בקריביים, טופלו לפי כללים שונים לחלוטין.
מה יש במיאמי
איך מגיעים ומתניידים
- נמל התעופה מיאמי — שנים עשר ק״מ מערבה; רכבת אוטומטית חינם מחברת אותו להשכרת הרכב ולמטרורייל
- נמל התעופה פורט לודרדייל — שלושים וארבעה ק״מ צפונה; לא פעם זול בהרבה, ורכבת הברייטליין מחברת אותו לדאונטאון
- מיאמי סנטרל — מסוף הברייטליין; אורלנדו בשלוש שעות וחצי והרכבת המהירה היחידה בארץ
- גאברנמנט סנטר — המקום שבו נפגשים המטרורייל והמטרומובר המוגבה; המטרומובר אינו עולה דבר, מעולם
- בריקל — תחנת הרובע הכספי, והמקום היחיד במיאמי שאנשים באמת הולכים בו לעבודה
- מרכז הכינוסים במיאמי ביץ׳ — מרכז האוטובוסים של החוף; האוטובוס מנמל התעופה וקווי הסוללות עוצרים כאן
- ביסייד והנמל — נמל הפליגות העמוס בעולם נמצא מעבר למים מכאן; שש אוניות הוא יום רגיל
תרבות והיסטוריה
- מרכז המבקרים של הארט דקו — כ-800 בניינים משומרים במייל רבוע אחד; ריכוז הארט דקו הגדול בעולם
- מלון קולוני — 1935, ושלט הניאון הכחול הוא הפריט המצולם ברחוב; הוא כמעט נהרס
- אספניולה ויי — נבנה ב-1925 ככפר ים-תיכוני; אל קפונה הפעיל בית הימורים בקומה הראשונה
- הבאס — ספריית דקו מ-1930 שהפכה למוזיאון אמנות עכשווית; האוסף היה פרטי של זוג אחד
- אנדרטת השואה, מיאמי ביץ׳ — זרוע ברונזה בגובה 13 מטר שעולה מהאדמה ודמויות מטפסות עליה; חינם ופתוחה תמיד
- המוזיאון היהודי של פלורידה — בשני בתי כנסת לשעבר; במיאמי ביץ׳ היו סעיפי הגבלה שאסרו על יהודים עד שנות הארבעים
- ויזקאיה — וילת חורף מ-1916 שבנו אותה כאלף פועלים — כעשירית מאוכלוסיית מיאמי אז
- מוזיאון פרס לאמנות — הרצוג ודה מרון, 2013, על כלונסאות ועם גנים תלויים; נבנה מראש בעבור נחשול סערה
- מוזיאון המדע פרוסט — בניין מ-2017 ובו אקווריום חרוטי שמביטים בו מלמטה למעלה; ליד מוזיאון פרס
- היסטורי-מיאמי — המוזיאון של העיר עצמה, והמקום היחיד שמספר כראוי את סיפור הטקווסטה, הסמינול והבהאמים
- מוזיאון רובל — במחסן ראיות סמים לשעבר של ה-DEA באלפטה; מהאוספים הפרטיים הגדולים באמריקה
- מוסד האמנות העכשווית — חינם, תמיד, ברובע העיצוב; גן הפסלים מאחור גם הוא חינם
- מגדל החופש — בניין עיתון מ-1925 ששימש לקליטת פליטים קובנים מ-1962 עד 1974; היום אנדרטה קובנית
- המרכז התרבותי של ליטל האיטי — הבניין מחקה את "שוק הברזל" בפורט-או-פרנס; חינם, והריקודים בליל שישי פתוחים
- תיאטרון הליריק, אוברטאון — 1913, ובשנות ההפרדה ניגנו כאן בילי הולידיי ונט קינג קול וגם ישנו כאן
- המונסטר הספרדי העתיק — מכלול מנזר ספרדי מהמאה ה-12 שנשלח ב-11,000 תיבות ושהה בברוקלין 26 שנים. אומת 10/2026
- מגדלור קייפ פלורידה — 1825 והמבנה העומד העתיק במחוז מיאמי-דייד; הוא הותקף ונשרף ב-1836
- חוף וירג׳יניה קי ההיסטורי — נפתח ב-1945 אחרי מחאת "כניסה למים"; שנים הוא היה החוף היחיד שתושבים שחורים הורשו להשתמש בו
- בית מריק בקורל גייבלס — בית החווה מ-1899 של האדם שתכנן את קורל גייבלס בשנות העשרים כעיר מעוצבת שלמה
- מלון הבילטמור — 1926, אחר כך בית חולים צבאי ולוותיקים עד 1968, ואחר כך ריק תשע עשרה שנה; סיורים חינם בימי ראשון
- כנסיית פלימות׳ — 1917, ובנאי אחד הניח כל אבן בה ביד בלי חוט אנך; הדלת היא מ-1549
- פארק הברנקל — בית מ-1891 על המפרץ, העתיק במחוז במקומו המקורי; הוא הורם כדי להוסיף קומה
- האצטדיון הימי — 1963, האצטדיון הראשון שנבנה במיוחד למרוצי סירות מנוע; נזנח מאז הוריקן אנדרו ב-1992
מה לראות
- אושן דרייב ופארק לאמוס — חמישה עשר בלוקים של מלונות דקו מול חוף ציבורי; ללכת בו בשמונה בבוקר ולא בלילה
- פארק סאות׳ פוינט — הקצה הדרומי של האי; אוניות הפליגות עוברות חמישים מטר משם דרך התעלה
- לינקולן רואד — נסגר למכוניות ב-1960 בידי מוריס לפידוס, אדריכל הפונטנבלו; מהמדרחובים הראשונים באמריקה
- הטיילת של מיאמי ביץ׳ — אחד עשר ק״מ לאורך הדיונות מסאות׳ ביץ׳ עד הרחוב ה-79; מוצלת, שטוחה וחינם
- שדרות קולינס, מימו — מצפון לרחוב ה-63 הסגנון משתנה ל"מיאמי מודרן" — מלונות שנות החמישים עם העיקולים הסוחפים
- פארק חוף האלאובר — פארק מחוזי ובו מקטע מוכרז שהבגדים בו אופציונליים; הוא מסומן ובפיקוח
- קירות ווינווד — החלו ב-2009 על קירות מחסנים שלא היו בהם חלונות, מפני שהרובע היה אזור תפירה
- רובע העיצוב — מטע אננס, אחר כך רובע רהיטים, היום מסחר יוקרה; חניוני הרכב הם עבודות אמנות
- קאייה אוצ׳ו — הרחוב השמיני הדרום-מערבי דרך ליטל האוונה; פסלי התרנגולים מסמנים את המקטע החשוב
- פארק הדומינו — רשמית "פארק מקסימו גומס"; חייבים להיות בני שלושים וחמש ומעלה כדי לשחק, וזה נאכף
- שדרת האנדרטה הקובנית — ארבעה בלוקים של אנדרטות לחטיבת מפרץ החזירים ולמתי האי; עץ קפוק בקצה
- הבריכה הוונציאנית — מחצבת אבן אלמוגים שהפכה לבריכה ב-1924, מוזנת ממעיין ומנוקזת כל לילה בקיץ
- מייל הפלא — הרחוב הראשי של קורל גייבלס, וכל בניין בו חייב לעמוד בקוד ים-תיכוני לפי חוק
- הגן הבוטני הטרופי פיירצ׳ילד — שלושים וארבעה הקטר, והאוסף השלם בעולם של דקלים וציקסים
- פארק מת׳סון האמוק — בריכת גאות מלאכותית שמפרץ ביסקיין שוטף; רדודה, רגועה והמקום הטוב כאן עם ילדים קטנים
- קייפ פלורידה — פארק מדינה בקצה קי ביסקיין; כל הפארק ניטע מחדש אחרי שהוריקן אנדרו השווה אותו לקרקע
- פארק קרנדון — שני ק״מ של חוף רדוד ורגוע בקי ביסקיין; הוא היה מטע קוקוס עד 1940
- עמק הכרישים, אברגליידס — שישים ושלושה ק״מ מערבה; מסלול של 24 ק״מ באופניים או ברכבת ותניני אליגטור ליד השביל
- הפארק הלאומי ביסקיין — תשעים וחמישה אחוזים ממנו מים; צריך סירה, ומרכז המבקרים חינם
- פארק נהר אולטה — הפארק העירוני הגדול בפלורידה; קיאקים במנגרובים ושבילי אופני הרים בתוך העיר
- גני פיינקרסט — אתר "ג׳ונגל התוכים" הישן, היום גן בוטני; זול, מוצל וכמעט אף אחד לא מגיע
- קי לארגו — שמונים ושני ק״מ דרומה ותחילת ה"קיז"; הפארק התת-ימי הראשון בארצות הברית
שווקים וקניות
- ורסאי, ליטל האוונה — דלפק החלון הוא המרכז הפוליטי של מיאמי הקובנית; "קפסיטו" עולה פחות משני דולרים
- ג׳ו סטון קראב — פתוחה מ-1913 ונסגרת בכל קיץ, מפני שעונת סרטן האבן היא מאוקטובר למאי
- ארמון המיצים — דלפק מיצים ואוכל חם שהעיר באמת אוכלת בו; מזומן, ספרדית, כיסאות פלסטיק ובלי תפריט
- ליטל האיטי — "גריו", פלנטן ו"פיקליז", וה"בוטניקות" שמוכרות עשבים; יזמים משנים את שם הרובע
- החנויות בקאייה אוצ׳ו — מגלגלי סיגרים שעובדים בחלונות, דוכני פירות ודלפקי ה"ונטניטה"; מזומן קל יותר
- ווינווד — מבשלות, קפה וגלריות במחסנים; בשבת השנייה בחודש יש "מצעד אמנות"
- קוקונאט גרוב — השכונה המאוכלסת ברצף העתיקה במיאמי, שבהאמים ייסדו לפני שהעיר התקיימה
- ספרים וספרים, קורל גייבלס — חנות ספרים עצמאית בבית מ-1927 ובו בית קפה בחצר; המרכז הספרותי של העיר
- חנויות באל הרבור — קניון יוקרה פתוח מ-1965 שנבנה על מקומו של מחנה שבויי מלחמה
- קניון אוונטורה — מהקניונים הגדולים בארצות הברית; מגדל המגלשה במרכזו הוא אמנות ציבורית
- בריקל סיטי סנטר — החופה המסוככת מעליו היא התקן אקלימי — היא מנתבת רוח ים ומטילה צל
- שוק ביסייד — תיירותי, אבל סיורי הסירות והחצייה של מפרץ ביסקיין יוצאים מהמזח שמאחוריו
המדריך המעמיק
אוכל על הדלפק
מיאמי היא העיר האמריקנית עם השיעור הגבוה של תושבים שנולדו בחוץ לארץ — למעלה ממחצית העיר עצמה — ואוכל הדלפק נגזר מזה בדיוק. דלפקים קובנים, האיטים, ניקרגואנים, קולומביאנים, ונצואלנים, פרואנים ובהאמים קיימים כולם בתוך ק״מ ספורים זה מזה, כמעט אף אחד מהם אינו במדריכים, ושפת העבודה של רובם ספרדית. שלושה עד ארבעה עשר דולרים לפריט. שתי הערות מעשיות: חלון הרחוב — ה"ונטניטה" — הוא המקום שקונים בו קפה והוא אינו בית קפה, ועונת סרטן האבן היא מאמצע אוקטובר עד האחד במאי, ומחוצה לה הצבתות קפואות.
- הכריך הקובני — חזיר צלוי, האם, שוויצרית, חמוץ וחרדל, נלחץ שטוח; תשעה דולרים, ובמיאמי בלי סלמי
- קפסיטו בוונטניטה — דולר וחצי; "קולדה" מגיעה בכוס אחת ולידה אצבעונים והיא נועדה לחלוקה
- צבתות סרטן אבן — בעונה מ-15 באוקטובר עד 1 במאי; לוקחים צבת אחת ומחזירים את החיה למים בחיים
- קרוקטה ופסטליטו — קרוקט האם ומאפה גויאבה, דולר ליחידה; ארוחת הבוקר המיאמית התקנית בחלון
- גריו האיטי — כתף חזיר במרינדה שמטוגנת פריכה, עם "פיקליז" — חמוץ כרוב ופלפל סקוטי אכזרי
- פריטנגה ניקרגואנית — דלפק מגשי אדים עם בשר בגריל, פלנטן ושמנת; עשרה דולרים לצלחת מלאה
- בטידו — מילקשייק טרופי — ממיי, גואנבנה או חיטה; ארבעה דולרים והפרי אינו אופציונלי
- פריטה קובנה — קציצת בקר דקה ומתובלת תחת קן של תפוחי אדמה חוטיים, בלחמנייה רכה; שישה דולרים
- פאי ליים מהקיז — צהוב, לעולם לא ירוק, ולא נאפה בג׳לטין; החומצה מקרישה את הקרם בעצמה
- קונץ׳ בהאמי — סלט קונץ׳ ולביבות, מהקהילה שבנתה את הבתים הראשונים בקוקונאט גרוב
מוזיאונים
מוזיאוני מיאמי צעירים, מפני שהעיר צעירה — היא התאגדה ב-1896 עם כשלוש מאות איש — ושתי התוצאות המעניינות הן שהאוספים מוטים אל הקריביים ואל אמריקה הלטינית ולא אל אירופה, ושכמה מהטובים הם אוספים פרטיים שהאנשים שאספו אותם פתחו לציבור. שניים מהם בבניינים שעונים לים: אחד על כלונסאות מעל קו הנחשול החזוי, ואחד וילה שסוללת השבירה שלה היא דוברת אבן.
- ויזקאיה — נבנתה 1914–1922 בידי כאלף פועלים כשבמיאמי היו כעשרת אלפים איש
- מוזיאון פרס לאמנות — על כלונסאות, והגלריות מעל נחשול הסערה החזוי וקומת קרקע שניתנת לאיבוד
- מוזיאון המדע פרוסט — אקווריום בצורת חרוט שמביטים בו מלמטה למעלה; מאגר זרם הגולף הוא המרכזי
- מוזיאון רובל — במחסן ראיות סמים לשעבר; הזוג שבנה את האוסף ניהל מלון כדי לשלם עליו
- היסטורי-מיאמי — הטקווסטה, הסמינול, הבנאים הבהאמים ושלושת הגלים הקובנים, לפי הסדר
- מוסד האמנות העכשווית — חינם תמיד, וגן הפסלים שמאחוריו גם הוא חינם; הוא נפרד ממוזיאון אחר ב-2014
- המוזיאון היהודי של פלורידה — בשני בתי כנסת לשעבר; התערוכה על סעיפי ההגבלה באי הזה היא החלק הקשה
- הבאס — ספריית דקו מ-1930; האוסף בא מזוג שהעניק אותו לעיר ב-1963
- המונסטר הספרדי העתיק — מכלול מנזר מהמאה ה-12 מסגוביה, שהרסט קנה ב-1925 והורכב כאן מחדש ב-1952
אמונה ומקומות קדושים
אין כמעט שום דבר עתיק במיאמי, ולכן בנייני הדת כאן הם או מיובאים, או מומצאים, או חדשים מאוד — מכלול מנזר ספרדי מהמאה השתים עשרה שהובא בתיבות, כנסייה שבנאי אחד הניח את אבניה ביד בלי חוט אנך, מרכז תרבות האיטי שעוצב לפי שוק בפורט-או-פרנס, וה"בוטניקות" בקאייה אוצ׳ו ובליטל האיטי שמוכרות עשבים, נרות ופסלים לסנטריה ולוודו. האחרונה שבהן היא הדת החיה של חלק גדול מהעיר הזאת וכמעט לא כותבים עליה בכבוד.
- המונסטר הספרדי העתיק — החל ב-1133 ליד סגוביה, פורק ב-1925 ונבנה כאן מחדש; הוא כנסיית קהילה פעילה
- כנסיית פלימות׳ — בנאי אחד, פליקס ריבום, הניח כל אבן בה ביד ב-1917 בלי חוט אנך ובלי עוזר
- מגדל החופש — עוצב לפי הג׳ירלדה בסביליה; כ-450 אלף פליטים קובנים נקלטו בתוכו
- המרכז התרבותי של ליטל האיטי — הבניין מחקה את "שוק הברזל" של פורט-או-פרנס, שנשרף ב-2008
- שדרת האנדרטה הקובנית — עץ קפוק עומד בקצה אחד ומניחים מנחות לרגליו; העץ קדוש בסנטריה
- אנדרטת השואה — קנת טריסטר, 1990; חינם, פתוחה בכל שעה והשמות על הקיר הם מתיהן של משפחות מקומיות
- מגדלור קייפ פלורידה — 1825; הוא הותקף ב-1836 ועוזר השומר נהרג, והוא עמד ריק עשור
- חוף וירג׳יניה קי ההיסטורי — נפתח ב-1945 אחרי "כניסה למים" מכוונת; הוא היה החוף היחיד שתושבים שחורים הורשו להשתמש בו
טבע
דרום פלורידה היא המערכת האקולוגית הסובטרופית היחידה ביבשת ארצות הברית, והיא גם המשונה ביותר. האברגליידס אינו ביצה: הוא נהר ברוחב כשמונים ק״מ ובעומק חמישה עשר סנטימטרים, שזורם דרומה בכשמונה מאות מטרים ביום, וכמחציתו יובש מ-1900 לקרקע חקלאית ולמגורים. זה המקום היחיד על פני האדמה שחיים בו גם תנינים אמריקנים וגם אליגטורים אמריקנים. ללכת בין דצמבר לאפריל — בקיץ החום, מפלס המים והיתושים הופכים את רובו לבלתי נעים באמת.
- עמק הכרישים, אברגליידס — מסלול סלול של 24 ק״מ באופניים או ברכבת ואליגטורים מטר מהשביל; שישים ושלושה ק״מ מערבה
- הפארק הלאומי ביסקיין — תשעים וחמישה אחוזים מים, והוא מגן על שונית האלמוגים החיה הצפונית בארצות הברית
- פארק קייפ פלורידה — הוריקן אנדרו הרס כמעט כל עץ ב-1992; כל הפארק ניטע מחדש במינים מקומיים
- הגן הבוטני פיירצ׳ילד — האוסף השלם בעולם של דקלים וציקסים; שלושים וארבעה הקטר ומוצל מאוד
- פארק מת׳סון האמוק — בריכת גאות מלאכותית שמתמלאת ומתרוקנת עם המפרץ; רדודה, חמה וכמעט בלי גלים
- פארק נהר אולטה — הפארק העירוני הגדול בפלורידה; שבילי קיאקים במנגרובים ועשרים וארבעה ק״מ מסלול אופני הרים
- הטיילת והדיונות — רכס הדיונות שלידה ניטע בכוונה מ-1979 כמחסום סערות והוא מוגן היום
- פארק קרנדון — הוא היה מטע קוקוס עד 1940 ושורות הדקלים הישנות עוד נראות בפארק
- נחלת דירינג — תלולית קבורה של הטקווסטה ובור מאובנים באותו מכלול עם בית מ-1922; בגישה מודרכת בלבד
עם ילדים
שני הדברים שמכריעים יום עם ילדים במיאמי הם צל וטמפרטורת מים, ושניהם טובים ממה שאנשים מצפים: הים בין עשרים וארבע לשלושים מעלות כל השנה, וחופי המפרץ המוגנים במת׳סון האמוק ובקרנדון רדודים וכמעט בלי גלים, מה שחשוב הרבה יותר עם ילדים קטנים מחופי האוקיינוס המפורסמים וזרמי המשיכה שלהם. המטרומובר החינמי בדאונטאון הוא רכבת מוגבהת בלי נהג שילדים נוסעים בה בשביל הנסיעה. לתכנן סביב שלוש אחר הצהריים, השעה שסופת הרעמים מגיעה בה בקיץ.
- מוזיאון המדע פרוסט — אקווריום, פלנטריום וגלריית מזג אוויר בכרטיס אחד; להזמין שעה בחופשות בית ספר
- בריכת הגאות במת׳סון האמוק — בעומק מותניים, חמה ומוקפת חול; המקום הטוב במיאמי עם ילד קטן
- גן החיות מיאמי — גן החיות הסובטרופי היחיד ביבשת ארצות הברית; ללכת בפתיחה, הוא ארבעים הקטר
- גני פיינקרסט — זול, מוצל מאוד, עם מתקן מים וגדרת ליטוף; לכאן משפחות מקומיות הולכות
- המטרומובר החינמי — רכבת מוגבהת בלי נהג סביב הדאונטאון; היא אינה עולה דבר וילדים מתייחסים אליה כאטרקציה
- הרכבת בעמק הכרישים — רכבת עם הסבר של פקח לשעתיים סביב המסלול; קל מלרכוב בו עם ילדים בחום
- פארק קרנדון — שני ק״מ של חוף מפרץ רדוד עם קרוסלה וסככות פיקניק; במחירי פארק מחוזי
- הסיאקווריום — פתוח מ-1955 ונושא למחלוקות ממושכות על רווחת חיות; לקרוא על זה לפני שמחליטים
חיי לילה
חיי הלילה של מיאמי הם היקרים בארצות הברית מחוץ לניו יורק, ושווה להבין את המבנה לפני שיוצאים: המועדונים הגדולים בסאות׳ ביץ׳ פועלים על מינימום לשולחן ולא על מחיר כניסה, כלומר שולחן עולה מאות ולעמוד בבר יכול להיות מסורבל. מה שהעיר עושה טוב וזול יותר הוא מוזיקה לטינית חיה — "סון" קובני, סלסה ולהקות קולומביאניות בליטל האוונה ובווינווד, בכניסה של עשרה או חמישה עשר דולרים. מועדונים כאן נסגרים בחמש לפנות בוקר במיאמי ביץ׳, מאוחר מכמעט כל מקום אחר באמריקה.
- בול אנד צ׳יין, ליטל האוונה — בר מ-1935 שנפתח מחדש ב-2014; "סון" קובני חי ברוב הלילות וכניסה בכחמישה עשר דולרים
- ווינווד — מבשלות, ברי גג וחדרי מוזיקה חיה במחסנים; הערב הרציני הזול בעיר
- אושן דרייב בלילה — מינימום לשולחן, סוכני רחוב אגרסיביים ותפריט שכדאי לקרוא לפני שמתיישבים; ללכת בו, לא לאכול בו
- לינקולן רואד וסאנסט הרבור — שני בלוקים ממערב לקהל; כאן תושבי מיאמי ביץ׳ באמת שותים
- מרי בריקל וילג׳ — רובע שאחרי העבודה, על המטרורייל, והחלק היחיד במיאמי עם רשת ברים שאפשר ללכת בה
- מרכז העולם החדש — גרי, 2011; קונצרטים חינמיים מוקרנים על הקיר החיצוני ואנשים יושבים על המדשאה