Morocco

אִפְרָאן

איפראן נבנתה בידי הצרפתים ב-1929 כעיירת נופש קיצית בהרים, שבה פקידים יכלו לברוח מהחום של פאס ומקנס. הם נתנו לה גגות משופעים, בקתות וגנים, והעיירה עדיין נראית יותר כמו האלפים מאשר מרוקו. ההליכה מקיפה את המרכז הקטן מהאריה אל האוניברסיטה והמעיין. כשעתיים בשבילים נוחים; בגובה 1,650 מטר קריר כאן גם בקיץ ויכול להיות קפוא בחורף.

סיורים רגליים

כפר שווייצרי באפריקה

איפראן נבנתה בידי הצרפתים ב-1929 כעיירת נופש קיצית בהרים, שבה פקידים יכלו לברוח מהחום של פאס ומקנס. הם נתנו לה גגות משופעים, בקתות וגנים, והעיירה עדיין נראית יותר כמו האלפים מאשר מרוקו. ההליכה מקיפה את המרכז הקטן מהאריה אל האוניברסיטה והמעיין. כשעתיים בשבילים נוחים; בגובה 1,650 מטר קריר כאן גם בקיץ ויכול להיות קפוא בחורף.

1. The stone lion — האריה מזכיר את אריה האטלס, האריה הברברי שחי פעם בהרים האלה. הוא הוכחד בטבע בציד במחצית הראשונה של המאה ה-20, והאריות האחרונים שרדו באוסף של הסולטן.
2. Parc de la Paix — לאיפראן יש שיא אפריקאי: בפברואר 1935 המדחום כאן ירד ל-23.9 מעלות מתחת לאפס, אחת הטמפרטורות הנמוכות שנמדדו אי פעם ביבשת.
3. Notre-Dame-des-Cèdres — הכנסייה נבנתה בשביל התושבים הצרפתים של עיירת הנופש, עם גג תלול שנועד להשיל שלג. היא עדיין משמשת את הקהילה הנוצרית הקטנה, שרבים בה סטודנטים מאפריקה שמדרום לסהרה.
4. Al Akhawayn University — האוניברסיטה נפתחה ב-1995, נוסדה בידי המלך חסן השני במימון המלך פהד מסעודיה. אל-אח׳וויין פירושו 'שני האחים', על שם שני המלכים, והלימודים באנגלית לפי המודל האמריקאי.
5. Ain Vittel — המעיין נקרא בידי הצרפתים על שם עיירת המרפא ויטל בהרי הווז׳. המים מרמת הגיר שסביב איפראן מזינים מעיינות רבים, וכמה ממי המינרלים של מרוקו מבוקבקים באטלס התיכון.
6. Ifrane market — העיר התחתית סביב השוק היא המקום שבו רוב המשפחות המקומיות גרות, מקום שונה מאוד מהווילות שבמעלה. שם גם האוכל הכי זול.

ארזים וקופים

מדרום לאיפראן משתרע אחד מיערות הארז הגדולים בעולם, ארז האטלס של האטלס התיכון, שהוא היום חלק מהפארק הלאומי של איפראן. זה גם הבית של המקוק הברברי, הקוף היחיד של צפון אפריקה. הנסיעה של חצי יום עוברת ביער אל הקופים ויורדת לעיירת השוק הברברית אזרו. כ-60 ק"מ בסך הכל; בבקשה לא להאכיל את הקופים, הפארק ממליץ שלא לעשות זאת.

1. Ras El Ma — חוות הדגים כאן מגדלת פורלים, שהצרפתים הכניסו לנהרות הקרים של האטלס התיכון. פורל על האש הוא היום מאכל מיוחד של המסעדות לאורך הדרך.
2. House of the Cedar Forest — ארזי האטלס כאן יכולים לחיות כמה מאות שנים ולגדול לגובה של יותר מ-40 מטר. היער נתון ללחץ של בצורת, רעייה וכריתה לא חוקית של העץ היקר.
3. Cèdre Gouraud — העץ נקרא על שם הגנרל אנרי גורו, מפקד צרפתי בתקופת החסות. הארז הענק מת והיום עומד כגזע חשוף, אבל הקרחת סביבו היא עדיין נקודת המפגש של המקוקים.
4. Barbary macaques — המקוק הברברי הוא מין בסכנת הכחדה, ומרוקו מחזיקה את רוב האוכלוסייה הפראית בעולם. הקופים של צוק גיברלטר שייכים לאותו מין.
5. Berber Regional Museum, Azrou — אזרו פירושו 'סלע' בתמזיע׳ת, על שם הסלע הגדול במרכז העיירה. זה מרכז השוק של בני מגילד, שבט ברברי של האטלס התיכון.
6. Ensemble Artisanal, Azrou — מרכז המלאכה מוכר גילופים בעץ ארז ותויה ואת השטיחים שאורגות נשות הכפרים בסביבה. המחירים קבועים, ולכן זה מקום טוב לבדוק כמה הדברים עולים.

אגמי הרמה

צפונה ומזרחה מאיפראן, רמת הגיר מנוקדת בדאיות, אגמים קטנים שמתמלאים בשקעים של הקרסט. בשנים גשומות הם מלאים ושוקקי ציפורים; בשנים יבשות חלקם כמעט נעלמים. הלולאה של חצי יום ברכב מחברת את האגמים עם הדרך הישנה למטה לכיוון פאס. כ-70 ק"מ בכבישים שקטים; להביא פיקניק, יש מעט מקומות לאכול בין הכפרים.

1. Dayet Aoua — דאיית עווה שוכנת בשקע שאין ממנו נהר יוצא; מפלס המים תלוי בגשם ובמי התהום. בשנות הבצורת של סוף העשור השני ותחילת העשור השלישי של המאה ה-21 היא התייבשה כמעט לגמרי.
2. Lac Ifrah — איפרה, כמו שאר הדאיות, נוצר במקום שבו המים המיסו את הגיר והקרקע שקעה. טבלנים ואגמיות מקננים כאן כשהמים גבוהים.
3. Lac Iffer — אגמי האטלס התיכון הם תחנה בנתיב נדידת הציפורים בין אירופה לאפריקה, וכמה מהם מוגנים כאזורים לחים.
4. Imouzzer Kandar cascade — אימוזר פירושו 'מפלים' בתמזיע׳ת. העיירה הייתה עוד מקום נופש קיצי צרפתי, ותיק וקטן מאיפראן, על שפת הרמה מעל מישור סאיס.
5. Ain Soltane — עין סולטאן, 'מעיין הסולטן', הוא אחד המעיינות שמעל אימוזר; הגנים והמטעים של העיירה מושקים מהמעיינות האלה.
6. Ain Vittel — בחזרה באיפראן, פארק המעיין הוא המקום שאליו משפחות באות בערבי קיץ. המים זורמים קרים כל השנה מהרמה שזה עתה חציתם.

מה יש באִפְרָאן

איך מגיעים ומתניידים

• נמל התעופה פאס–סאיס — שדה התעופה הקרוב, כ-50 דקות צפונה
• תחנת CTM איפראן — אוטובוסים בין-עירוניים לפאס, למקנס ולדרום
• תחנת המוניות הגדולות — מוניות שירות לאזרו ולפאס; יוצאות כשהן מלאות

תרבות והיסטוריה

• פסל האריה — סמל העיר ועצירת הצילום, בגן ליד המלונות הראשיים
• אוניברסיטת אל-אח׳וויין — קמפוס דובר אנגלית של אבן ועץ; מבקרים בלי הזמנה מגיעים עד השער
• נוטרדאם של הארזים — כנסייה קתולית קטנה עם גג אלפיני
• המוזיאון הברברי האזורי, אזרו — מוזיאון קטן על החיים בהרי האטלס התיכון באזרו
• בית יער הארזים — מרכז מבקרים שמסביר את יער הארזים

מה לראות

• ארז גורו — הארז העתיק המפורסם וקופי המקוק סביבו
• מישליפן — מדרונות סקי במכתש געשי כשיש שלג; קערה ירוקה ורחבה בקיץ
• דאיית עווה — אגם ביערות האלון והארז צפונית לעיר
• ראס אל-מא — פארק פיקניקים על הנהר וחוות פורלים דרומית לעיר
• עין ויטל — מעיין ופארק בקצה העיר; המקומיים ממלאים כאן בקבוקים
• המפל של אימוזר כנדר — מפל עונתי בדרך הישנה לפאס; יבש בסוף הקיץ
• גן השלום — הגן במרכז סביב האריה

שווקים וקניות

• השוק של איפראן — השוק היומי בעיר התחתית, ליד תחנת האוטובוסים
• השוק השבועי של אזרו — שוק יום שלישי של האטלס התיכון: כבשים, שטיחים וירקות
• מרכז המלאכה, אזרו — גילופי ארז ושטיחים במחירים קבועים

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

איפראן היא עיירת הרים, והאוכל כאן חם וכבד יותר מאשר בחוף: חרירה, עדשים, טאג׳ינים של טלה, ופורלים מהנהרות הקרים של הפארק. המרכז מלא בתי קפה לנופשים מרוקאים, עם קרפים ומאפים. לאוכל זול לרדת לעיר התחתית ליד השוק. כריך ותה עולים כמה עשרות דירהם.

• אצל סעיד — כריכים בעיר התחתית, כ-15-30 דירהם
• מסעדת אצל אמל — טאג׳ין או קוסקוס, כ-40-60 דירהם
• מלך הקרפים — קרפים וקפה במרכז, כ-20-40 דירהם
• בטהובן — גלידה ומאפים, כ-15-30 דירהם
• הוארי גריל — בשר על האש לפי משקל, כ-50-80 דירהם

מוזיאונים

• המוזיאון הברברי האזורי, אזרו — כלים, תכשיטים ולבוש של שבטי האטלס התיכון
• בית יער הארזים — מרכז מבקרים על הארז ועל חיות הבר שלו
• אוניברסיטת אל-אח׳וויין — הקמפוס מבט מהשער
• נוטרדאם של הארזים — כנסייה בסגנון אלפיני במרכז
• מרכז המלאכה, אזרו — סדנאות גילוף בארז

טבע

• יער ארז גורו — הליכה בין הארזים ומפגש עם המקוקים
• מישליפן — מכתש געשי; סקי בחורפים מושלגים
• דאיית עווה — אגם יער; מלא רק בשנים גשומות
• ג׳בל הברי — פסגה בגובה 2,104 מטר מדרום ליער
• אגלמאם טיפונאסין — אגם רמה מבודד מדרום לאזרו

עם ילדים

• המקוקים הברבריים — להסתכל מרחוק; להסתיר אוכל
• חוות הפורלים ראס אל-מא — לראות את בריכות הפורלים, פיקניק על הנהר
• פסל האריה — עצירה לטיפוס וצילום במרכז
• השלג במישליפן — מזחלות כשיורד שלג
• עין ויטל — פארק ופלג לשכשוך

אוכל

• שמוני — מסעדה ותיקה במרכז; טאג׳ינים ובשר על האש
• לה פה — מנות מרוקאיות וצרפתיות במרכז
• לאמפרנט ד׳איפראן — ארוחת ערב ליד הפארק
• בונסאי סושי בר — סושי לקהל האוניברסיטה
• פלאטן — בישול ביתי מרוקאי בעיר התחתית