sleepntrip

Germany

המבורג

המבורג היא נמל שבמקרה מחוברת אליו עיר, ושני פרויקטי בנייה מסבירים אותה. ב-1888 הצטרפה המבורג לאיחוד המכס הגרמני ואיבדה את מעמד הנמל החופשי, ולכן נבנה רובע מחסנים ערבים על כלונסאות אלון בתוך הנמל — השפייכרשטאדט, הגדול בעולם, ועשרים אלף איש פונו מהאיים כדי לפנות לו מקום. שלושים שנה אחר כך בנו חברות הספנות לעצמן בלוקים של משרדי לבנים מאחוריו. שניהם אונסק״ו היום. שעתיים וחצי, והדמדומים הם הזמן שבו כדאי לראות את הלבנים.

חדר לזוג בהמבורג — עד 80$ ללילה

סיורים רגליים

עיר המחסנים והלבנים

המבורג היא נמל שבמקרה מחוברת אליו עיר, ושני פרויקטי בנייה מסבירים אותה. ב-1888 הצטרפה המבורג לאיחוד המכס הגרמני ואיבדה את מעמד הנמל החופשי, ולכן נבנה רובע מחסנים ערבים על כלונסאות אלון בתוך הנמל — השפייכרשטאדט, הגדול בעולם, ועשרים אלף איש פונו מהאיים כדי לפנות לו מקום. שלושים שנה אחר כך בנו חברות הספנות לעצמן בלוקים של משרדי לבנים מאחוריו. שניהם אונסק״ו היום. שעתיים וחצי, והדמדומים הם הזמן שבו כדאי לראות את הלבנים.

  1. כיכר העירייה — בבניין העירייה שש מאות ארבעים ושבעה חדרים, שישה יותר מארמון בקינגהאם, והוא עומד על ארבעת אלפים כלונסאות אלון שננעצו בביצה — וכל העיר התחתונה בנויה כך. להמבורג לא היה מלך מעולם: היא הייתה עיר קיסרית חופשית ואחר כך מדינת עיר, והבניין אומר את זה — בפסלי החזית יש סוחרים ואין מונרכים.
  2. אנדרטת סנט ניקולאי — המגדל היה הבניין הגבוה בעולם בין 1874 ל-1876, ושאר הכנסייה נהרסה בהפצצות של יולי 1943 — מבצע גומורה, שיצר סופת אש שהרגה כשלושים וארבעה אלף איש בשבוע ושרפה עשרים קילומטרים רבועים. העיר הצביעה לא לבנות אותה מחדש והשאירה את החורבה עומדת כאנדרטה.
  3. צ׳ילהאוס — נבנה ב-1924 להנרי סלומן, שעשה את הונו בהובלת מלחת (נתרן) מצ׳ילה — ומכאן השם. האדריכל פריץ הוגר השתמש בארבעה וחצי מיליון לבנים כהות ועיצב את הפינה המזרחית כחרטום אונייה, והסיבה שכל הרובע לבנים היא שחברות הספנות רצו חומר מקומי, זול אחרי ההיפר-אינפלציה, וצפוני באופן חד-משמעי.
  4. שפייכרשטאדט — שמונה קומות של מחסן על כלונסאות אלון, ובתכנון המקורי בלי מעליות — סחורה עלתה וירדה בכננות חיצוניות, שעדיין נמצאות על כל גמלון. מה שאוחסן כאן לא היה מטען כללי אלא סחורות יקרות שהיו צריכות לשבת בערבות מכס: קפה, תה, תבלינים, טבק, ומעל הכול שטיחים. מחסן השטיחים הגדול בעולם עדיין באחד הבלוקים האלה.
  5. ואסרשלוס — הבניין הקטן מלבנים שעומד לבדו במפגש שלוש תעלות נראה כמו גחמה אדריכלית ולא היה כזה: הוא איכסן את מפעילי הכננות ואת שומרי הלילה שתחזקו את המערכת ההידראולית של כל הרובע. היום זאת חנות תה, וסחר התה שהיא מוכרת לתוכו הוא זה שמילא את המחסנים סביבה.
  6. אלבפילהרמוניה — בסיס הלבנים הוא מחסן קקאו משנת 1963, וגל הזכוכית יושב ישר עליו. הוא נפתח בעשר שנות איחור ובשמונה מאות שישים ושישה מיליון יורו מול אומדן ראשוני של שבעים ושבעה, והעיר כמעט ביטלה אותו פעמיים. האולם מצופה בעשרת אלפים לוחות גבס שכל אחד מהם נגרר בנפרד בצורה שונה, בחישוב שמפזר את הקול באחידות.

סנט פאולי והנמל

סנט פאולי הייתה מחוץ לחומות העיר, ולכן כל מה שהעיר לא רצתה הגיע לשם: קולעי חבלים, בתי מטבחיים, אולמות ריקודים, ובסוף הריפרבאן. הנמל הוא השני בגודלו באירופה והוא נמל עובד ולא נוף — תשעת אלפים אוניות בשנה. שעתיים, ושני הזמנים הטובים הם שש בבוקר ראשון לשוק הדגים ואחת עשרה בלילה לרחוב.

  1. לאנדונגסברוקן — המזחים הצפים עולים ויורדים בהפרש גאות של כשלושה מטרים וחצי — הגאות של ים הצפון מגיעה מאה קילומטרים במעלה האלבה עד לכאן, וזאת גם הסיבה שהעיר הפנימית הזאת היא בכלל נמל ים. המעבורת שמסומנת שישים ושתיים היא אוטובוס ציבורי על מים: הכרטיס היומי מכסה אותה והיא יורדת לאורך הנמל בלי תוספת.
  2. מנהרת האלבה הישנה — נפתחה ב-1911, באורך ארבע מאות עשרים ושישה מטרים ועשרים וארבעה מטרים מתחת לנהר, והסיבה לקיומה היא עבודת נמל: אלפי גברים היו צריכים לחצות למספנות בגדה הדרומית בכל בוקר והמעבורות לא יכלו לשאת אותם. ארבע מעליות גדולות דיין לעגלות ואחר כך למכוניות מורידות אתכם, והן המנגנון המקורי.
  3. פארק פיקשן — השכונה תכננה את הפארק הזה בעצמה בשנות התשעים, כדי לעצור בניית משרדים בקרקע הפתוחה האחרונה עם נוף לנמל. התושבים ניהלו הליך תכנון בחנות ברחוב, הגישו את התוצאה וניצחו — עצי הדקל מלאכותיים ובכוונה, והפארק הוצג בדוקומנטה כיצירת אמנות על השאלה מי מחליט.
  4. ריפרבאן — רייפר היה קולע חבלים, והרחוב ארוך וישר מפני שמסלולי קליעת חבלים היו חייבים להיות כאלה: כבל של אונייה נפרס במלוא אורכו כדי לשזור אותו. הביטלס ניגנו כאן שנתיים מ-1960, יותר משמונה מאות פעמים במועדונים ברחוב הזה ובגרוסה פרייהייט, והם תמיד אמרו שזה המקום שבו למדו לנגן.
  5. גרוסה פרייהייט — השם פירושו "החופש הגדול" והוא מילולי: הרחוב הזה היה באלטונה, ששייכה לדנמרק, והחוק הדני העניק חופש מסחר וחופש דת — ולכן קתולים, מנוניטים ויהודים יכלו לעבוד כאן כשלא יכלו בהמבורג. הכנסייה הקתולית באמצע הרחוב היא הבניין העתיק בו.
  6. שוק הדגים — פועל מאז 1703 והוא מתחיל בחמש בבוקר ראשון — השעה הזאת קיימת מפני שדייגים היו חייבים למכור את השלל לפני תחילת התפילה, והשוק נדרש תמיד להיסגר כשהפעמונים צלצלו. באולם המכירות שלידו יש להקה חיה ובירה משש, והקהל הוא חצי אנשים שקמו מוקדם וחצי אנשים שלא הלכו לישון.

האלסטר והעיר השקטה

האגם שבאמצע המבורג מלאכותי. טוחן סכר את נהר האלסטר בסביבות 1190 כדי להניע את טחנתו, התוצאה הציפה את העמק ונתנה לעיר אגם שהיא בונה סביבו מאז — והצד העשיר, כך יצא, מפני שהנמל והעשן היו במורד הרוח בדרום. המסלול הזה הוא ההמבורג האחרת: מים, פארקים, וילות והטוב שבמוזיאונים. שעתיים וחצי, או שבעה קילומטרים אם מקיפים את כל האגם החיצוני.

  1. יונגפרנשטיג — השם פירושו "מסלול העלמות", והוא בא מהמנהג שמשפחות הצעידו בו את בנותיהן הלא-נשואות בימי ראשון. זה היה הרחוב הסלול הראשון בגרמניה, שרוצף באספלט ב-1838, ומעבורות האלסטר יוצאות מהמזח בקצהו מאז 1859.
  2. ארקדות האלסטר — נבנו אחרי השרפה הגדולה של 1842, שכילתה רבע מהעיר בשלושה ימים והותירה עשרים אלף איש בלי בית. הבנייה מחדש היא שיצרה את המבורג המודרנית: האדריכל אלכסיס דה שאטונף תכנן את הארקדות הלבנות האלה בכוונה כמחווה איטלקית, והעיר ניצלה את השרפה כדי להרחיב רחובות ולהניח ביוב.
  3. האלסטר החיצוני — מועדוני חתירה ושיט מקיפים אותו והמים עמוסים מאפריל, אבל הכלל שמעצב את כל הנוף הוא מגבלת גובה: שום דבר על הגדות לא רשאי לעלות מעל קו העצים — ולכן לעיר בגודל כזה יש אגם בלי מגדלים. ההיקף שבעה קילומטרים, ומקומיים רצים אותו כמרחק סטנדרטי.
  4. קונסטהאלה — שלושה בניינים מחוברים, והציור המשוכפל ביותר באמנות הגרמנית נמצא כאן: "ההלך מעל ים הערפל" של קספר דויד פרידריך, מסביבות 1818. במוזיאון גם האוסף הגדול ביותר של עבודותיו מחוץ לדרזדן, וזה קרה מפני שמנהל מהמבורג קנה אותן בתחילת המאה העשרים, כשפרידריך היה מחוץ לאופנה לגמרי.
  5. פלאנטן און בלומן — השם בגרמנית נמוכה פירושו "צמחים ופרחים", והפארק יושב על קו ביצורי העיר הישנים — ולכן הוא קשת ארוכה ולא ריבוע. ממאי עד אוגוסט יש קונצרט מים ואור בעשר בכל לילה: מזרקות שמכוריאוגרפות למוזיקה עם מנורות צבעוניות מתחת למים, פורמט שהומצא כאן ב-1953 ועוד פועל על הבריכה המקורית.
  6. סנט מיכאליס — המיכל הוא הציון של המלחים — המגדל שלו הוא הדבר הראשון שנראה מהנהר, ואוניות כיוונו את עצמן לפיו. הוא נשרף פעמיים, פעם מברק ב-1750 ופעם ב-1906 כשמבער של שרברב הצית את הגג, והבניין הנוכחי הוא השלישי. לוח השעון שלו הוא הגדול בגרמניה, שמונה מטרים קוטר.

מה יש בהמבורג

איך מגיעים ומתניידים

תרבות והיסטוריה

מה לראות

שווקים וקניות

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

המבורג אוכלת בעמידה ליד המים. הפישברֶטשן הוא כל תרבות הצהריים של העיר בעצם אחד: לחמנייה עם מאטיֶס חי — או הרינג בייסמרק כבוש, או דג מטוגן — עם בצל חי ופרוסת מלפפון חמוץ, שנאכלת בדוכן מול האלבה בארבעה או חמישה יורו. והפְרַנְצְבּרֶטשן אינו קיים בשום מקום אחר — מאפה קינמון שטוח עם קצוות מקורמלים, שהומצא כאן ועד היום כמעט אינו נמכר מחוץ לעיר. ארבעה עד שמונה יורו.

מוזיאונים

המוזיאונים של המבורג עוסקים בשלושה דברים, מפני שהעיר עשתה רק שלושה דברים: ספנות, מסחר והגירה. חמישה מיליון איש עזבו את אירופה דרך הנמל הזה בין 1850 ל-1939, וחברת הספנות בנתה להם אולמות להמתין בהם — והם היום מוזיאון. אוסף האמנות הוא היוצא מן הכלל והוא רציני.

טבע

בהמבורג יש יותר גשרים מאשר בוונציה, באמסטרדם ובלונדון יחד — כאלפיים וחמש מאות — מפני שהעיר יושבת במקום שבו האלסטר והבילה פוגשים את האלבה על קרקע ביצה. הפרש הגאות כאן שלושה מטרים וחצי במרחק מאה קילומטרים מהים, וכל העיר התחתונה בנויה על כלונסאות שננעצו בבוץ. המים כאן אינם נוף; הם בעיית ההנדסה שהעיר נבנתה כדי לפתור אותה.

עם ילדים

חיי לילה

הלילה מתחלק לשני רבעים שאינם מתערבבים. סנט פאולי והריפרבאן הם הרועש, שפועל מהמאה התשע עשרה והיום הוא תערובת של מועדונים, תיאטראות ותיירים. השאנצנפירטל בקילומטר צפונה הוא השני: ברים ברובע שמאלי שעבר ג׳נטריפיקציה, ובמרכזו הרוטה פלורה — סקוואט שנתפס ב-1989 ושעוד שנוי במחלוקת. בהמבורג אין שעת סגירה בחוק.

אמונה ומקומות קדושים

בהמבורג חמש האופטקירכן — כנסיות לותרניות ראשיות — והמגדלים שלהן היו קו הרקיע של העיר ארבע מאות שנה, ולכן העיר עוד מגבילה גבהי בנייה בקרבתן. שתיים נהרסו ב-1943, וההחלטות מה לעשות בחורבות הן החלק המעניין: אחת נבנתה מחדש, ואחת הושארה שבורה בכוונה.

לחיפוש חדר בהמבורג