South Africa

פרנשהוק

ב-1688 ובשנים שאחריה הגיעו לכף כמאתיים פליטים פרוטסטנטים מצרפת וקיבלו חוות בעמק הזה, שקיבל מהר את השם פרנשהוק, 'הפינה הצרפתית'. רבות מהחוות שעוברים לידן עדיין נושאות את השמות שהמשפחות האלה נתנו להן. המסלול מתחיל ברגל באנדרטה ובמוזיאון, ואז יוצא מערבה ברחוב הראשי לאורך הכרמים. לתכנן בוקר שלם; החשמלית מכסה את רובו, אם רוצים לטעום בלי לנהוג.

סיורים רגליים

עמק ההוגנוטים

ב-1688 ובשנים שאחריה הגיעו לכף כמאתיים פליטים פרוטסטנטים מצרפת וקיבלו חוות בעמק הזה, שקיבל מהר את השם פרנשהוק, 'הפינה הצרפתית'. רבות מהחוות שעוברים לידן עדיין נושאות את השמות שהמשפחות האלה נתנו להן. המסלול מתחיל ברגל באנדרטה ובמוזיאון, ואז יוצא מערבה ברחוב הראשי לאורך הכרמים. לתכנן בוקר שלם; החשמלית מכסה את רובו, אם רוצים לטעום בלי לנהוג.

1. Huguenot Monument — האנדרטה נחנכה ב-1948, במלאת 250 שנה להגעת ההוגנוטים. שלוש הקשתות מסמלות את השילוש הקדוש, והאישה שלפניהן מחזיקה תנ״ך ושרשרת שבורה, סמל לחופש הדת.
2. Huguenot Memorial Museum — בניין המוזיאון הראשי הוא שחזור של סאסוולד, בית בקייפטאון שתכנן האדריכל לואי מישל טיבו ונהרס בשנות ה-50. בפנים יש תנ״כים, רהיטים ועצי משפחה של משפחות הפליטים.
3. Haute Cabrière — אכים פון ארנים ייסד את קבריאר ב-1982 והפך לשם דבר בפתיחת בקבוקי יין מבעבע בחרב. המרתף של החווה חצוב במדרון של מעבר פרנשהוק.
4. Grande Provence — החשמלית של היין עוצרת ממש בשער. היא נוסעת על הקו שהרכבת סללה לפרנשהוק ב-1904, והחשמלית הועלתה עליו מאה שנה אחר כך בשביל תיירי היין.
5. La Motte — המוזיאון של לה מוט מוקדש ליעקב הנדריק פירנף, הצייר שהנופים הנקיים והגאומטריים שלו הפכו לדימוי הקלאסי של הכפר הדרום אפריקאי.
6. Boschendal — האדמה ניתנה ב-1685 לז׳אן לה לונג, מההוגנוטים הראשונים בעמק. בית האחוזה הלבן עם הגמלון שעומד היום נבנה ב-1812 ומרוהט כמוזיאון של התקופה.

ההרים שמעל הכרמים

לפני שהצרפתים הגיעו נקרא העמק אוליפנטסהוק, 'פינת הפילים', כי עדרי פילים ירדו לכאן להמליט. ההרים שמסביב מכוסים פינבוס, השיחייה הנמוכה והפורחת של הכף שלא גדלה בשום מקום אחר בעולם. המסלול עולה במעבר ההרים, ואז מסתובב לסכרים ולכיפות הגרניט בצד של סטלנבוש ופארל. זה יום נסיעה עם הליכות קצרות; לקחת מים וכובע, כי אין כמעט צל במדרונות.

1. Franschhoek Pass — הכביש במעבר נסלל בשנות ה-20 של המאה ה-19 לאורך שביל שבו חצו פילים את ההרים. המהנדסים הלכו בעקבותיהם כי החיות מצאו את השיפוע המתון ביותר.
2. Mont Rochelle Nature Reserve — השמורה מגינה על הפינבוס ההררי שממש מעל העיירה, חלק מאזור הצומח של הכף שאונסק״ו הכריזה עליו כאתר מורשת עולמית. באביב פורחים לאורך השבילים פרוטאות ואריקות.
3. Berg River Dam — הסכר הושלם ב-2007 ומזין את אספקת המים של קייפטאון. הוא היה מהסכרים הגדולים הראשונים באפריקה שנבנו לפי ההנחיות של הוועדה העולמית לסכרים, כולל שחרורי מים שמחקים את השיטפונות הטבעיים של הנהר.
4. Jonkershoek Nature Reserve — העמק שמאחורי סטלנבוש סגור בפסגות מכל הצדדים, כך שהדרך היחידה להמשיך היא ברגל. השבילים בו מובילים למפלים, שזורמים הכי חזק בגשמי החורף.
5. Paarl Mountain Nature Reserve — ב-1657 ראה החוקר ההולנדי אברהם חבמה את כיפות הגרניט בוהקות אחרי גשם וקרא להר 'פירלברך', הר הפנינה. העיר פארל קיבלה את שמה ממנו.
6. Afrikaans Language Monument — האנדרטה נחנכה ב-1975, חמישים שנה אחרי שאפריקאנס החליפה את ההולנדית כשפה רשמית. העמודים המתחדדים מייצגים את השפות והתרבויות שתרמו לאפריקאנס.

דרך החירות לסטלנבוש

כבישים R45 ו-R310 מחברים את פרנשהוק לשתי הערים הוותיקות של ארץ היין, פארל וסטלנבוש. בדרך עומד הכלא שממנו יצא נלסון מנדלה לחופשי, בסוף 27 שנים מאחורי סורג ובריח. המסלול משלב את ההיסטוריה הזאת עם גנים, מכוניות וחיות, כך שיש משהו לכל גיל ברכב. יום שלם; אם יש זמן, סטלנבוש שווה ערב משלה.

1. Nelson Mandela Statue — ב-11 בפברואר 1990 יצא מנדלה בשער של מה שנקרא אז כלא ויקטור ורסטר, היום מרכז הכליאה דרקנשטיין. פסל הברונזה מראה אותו עם אגרוף מורם, כפי שצולם באותו אחר צהריים.
2. Babylonstoren — החווה קיימת מ-1692, והגן שלה מתוכנן ברשת בהשראת גן החברה שחברת הודו המזרחית ההולנדית שתלה בקייפטאון כדי להאכיל את הספינות שלה. כמעט כל מה שגדל בו אפשר לאכול או להשתמש בו.
3. Franschhoek Motor Museum — האוסף שייך למשפחת רופרט ומוצג בחוות לורמרן שלה. כ-80 כלי רכב מוצגים בכל פעם, על פני יותר ממאה שנים של מכוניות, והתצוגה מתחלפת במהלך השנה.
4. Drakenstein Lion Park — האריות כאן חולצו מקרקסים, מגני חיות ומבעלים פרטיים ואינם יכולים להשתחרר לטבע. המבקרים צופים מבמות מעל המתחמים; אין ליטוף גורים.
5. Stellenbosch Village Museum — סטלנבוש, שנוסדה ב-1679 על ידי סימון ואן דר סטל, היא העיר השנייה בוותיקה בדרום אפריקה. השרוידרהאוס של המוזיאון, מסביבות 1709, הוא מבתי העיר העתיקים ששרדו בארץ.
6. Stellenbosch Botanical Garden — הגן של האוניברסיטה, שנפתח ב-1922, הוא הגן הבוטני האוניברסיטאי הוותיק בדרום אפריקה. הוא קטן, הכניסה חופשית, והוא מלא בסוקולנטים וצמחים מהפנים היבש של הכף.

מה יש בפרנשהוק

איך מגיעים ומתניידים

• נמל התעופה הבינלאומי של קייפטאון — כ-50 דקות ברכב; המקום הטבעי לאסוף או להחזיר את הרכב השכור
• החשמלית של היין בפרנשהוק — קווי חשמלית ואוטובוס שעולים ויורדים בהם בין החוות, כדי שאף אחד לא ינהג אחרי טעימות
• תחנת הרכבת של פארל — רכבת מטרוריל לקייפטאון יוצאת מכאן, אבל היא איטית; הרכב הוא הדרך הקלה

תרבות והיסטוריה

• אנדרטת ההוגנוטים — שלוש קשתות בראש הרחוב הראשי; המדשאה שמולן היא נקודת הצילום של העיירה
• מוזיאון ההוגנוטים — ממש ליד האנדרטה; לחפש את שם המשפחה שלכם ברשימות השמות
• מוזיאון הרכב של פרנשהוק — מכוניות קלאסיות בחוות יין; לבדוק ימי פתיחה ולהזמין באינטרנט
• לה מוט — חוות יין עם מוזיאון של הצייר ג׳.ה. פירנף
• בוסחנדל — אחוזה בסגנון הולנדי-כפי ומדשאות ארוכות לפיקניק
• פסל נלסון מנדלה — בשער הכלא שממנו יצא לחופשי ב-1990; עצירה קצרה בדרך לפארל
• אנדרטת השפה האפריקאנס — צריחי בטון על הר פארל, עם תצפית על כל העמק
• מוזיאון הכפר של סטלנבוש — ארבעה בתים מרוהטים מארבע מאות שונות, רחוב אחד מהשדרה של האלונים

מה לראות

• מעבר פרנשהוק — לעצור בעיקולים בדרך למעלה בשביל המבט חזרה על העמק
• שמורת הטבע מון רושל — שבילים בצמחיית פינבוס מעל העיירה; בקיץ להתחיל מוקדם, אין כמעט צל
• הוט קבריאר — מרתף חצוב בהר; לשאול על פתיחת בקבוק יין מבעבע בחרב
• בבילונסטורן — גן ירקות ופירות ענק בחווה פעילה; שווה חצי יום
• סכר נהר ברג — מים שקטים והרים חמש דקות מחוץ לעיירה
• פארק האריות דרקנשטיין — מקלט לאריות שחולצו משבי, לא ספארי
• שמורת הר פארל — כיפות גרניט שאפשר ללכת עליהן; לא בחום של הצהריים

שווקים וקניות

• השוק של הכפר פרנשהוק — דוכנים בשבת על הרחוב הראשי: מלאכת יד, גבינות ונשנושים
• שוקולד הוגנוט — שוקולד בעבודת יד, רחוב אחד מהרחוב הראשי; מתנה טובה הביתה

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

ארץ היין של הכף אוכלת טוב בכל מחיר. מאפיות ודליקטסים ברחוב הוגנוט מוכרים פאי, כריכים וקפה, ושוק השבת מוסיף גבינות, בילטונג ומאפים. ארוחת צהריים קלה בעיירה עולה כ-100-180 ראנד, חלק קטן ממה שעולות מסעדות החוות כמה קילומטרים משם.

• מאדרדו — מאפיית מחמצת ליד הרחוב הראשי; מאפה וקפה כ-70-100 ראנד
• דה הוק — בית קפה ברחוב הוגנוט; קפה כ-30-45 ראנד, יש גם קפוצ׳ינו אדום
• בוטלגר — ארוחת בוקר, טוסטים וקפה; טוסט כ-80-110 ראנד
• טרבודור — בית הקפה של קולה קפה בקצה הצפוני של הרחוב; קפה כ-30-45 ראנד
• לטס פריט — ביס מהיר רחוב אחד מהרחוב הראשי; כ-70-120 ראנד
• דה סטיישן — פאב עם המבורגרים ובירה ליד תחנת החשמלית; המבורגר כ-110-160 ראנד

מוזיאונים

• מוזיאון ההוגנוטים — משפחות הפליטים, התנ״כים והרהיטים שלהן; שעה
• מוזיאון הרכב של פרנשהוק — לבדוק ימי פתיחה לפני שנוסעים
• לה מוט — הנופים של פירנף, ואחר כך הליכה בכרמים
• בוסחנדל — חדרים מהתקופה בבית האחוזה מ-1812
• מוזיאון הכפר של סטלנבוש — ארבעה בתים, ארבע מאות; שעה ברגל

טבע

• שמורת הטבע מון רושל — שבילי פינבוס ישר מראש המעבר
• מעבר פרנשהוק — תצפיות בעיקולים; שקט בבוקר המוקדם
• סכר נהר ברג — אגם ונוף הרים חמש דקות מהעיירה
• שמורת ג׳ונקרסהוק — הליכות למפלים מאחורי סטלנבוש; משלמים בשער
• שמורת הר פארל — טיפוס על כיפות הגרניט; שרשרת עוזרת בקטע התלול

עם ילדים

• החשמלית של היין — הילדים נוסעים בחשמלית הפתוחה; מיץ ענבים בשבילם בתחנות
• פארק האריות דרקנשטיין — אריות מבמות מוגבהות; ימי האכלה הם העמוסים ביותר
• עולם הפרפרים — פרפרים טרופיים מתחת לזכוכית, וגם עכבישים וזוחלים
• בית הג׳ירפות — ג׳ירפות וחיות מקומיות קטנות; קל לפעוטות
• בבילונסטורן — תרנגולות, מבוך של עצי פרי ומבוך מגדר של צבר

אוכל

• לה פטיט קולומב — תפריטי טעימות ארוכים, מהטובים בארץ; להזמין שבועות מראש
• המטבח של ראיין — דלפק שף עם טעמים דרום אפריקאיים
• הפרנץ׳ קונקשן — קלאסיקות ביסטרו ברחוב הראשי; אפשר להגיע בלי הזמנה
• הרוטיסרי של לאופרדס ליפ — בשר וירקות צלויים על שיפוד, מוגשים לשולחן משותף
• הוט קבריאר — טעימת יין מבעבע במרתף לפני ארוחת הערב בעיירה
• מבשלת הבירה של פרנשהוק — בירה מקומית ופיצה למי שהתעייף מיין