Türkiye

ביישהיר

ביישהיר צמחה במקום שבו האגם מתנקז לנהר, ובסוף המאה ה-13 הפכה לבירת האשרפוגלו, שושלת טורקית קטנה שהשאירה לעיר את המסגד הגדול ואת השוק שלה. שלושת אלפים שנה קודם חצבו החתים אנדרטאות ליד מעיינות בגבעות מסביב. המסלול מתחיל ברובע הישן ויוצא ברכב לשתיים מהן. חצי יום; לסיים בחוף האגם לשקיעה.

סיורים רגליים

ממסגד העץ למעיין החתי

ביישהיר צמחה במקום שבו האגם מתנקז לנהר, ובסוף המאה ה-13 הפכה לבירת האשרפוגלו, שושלת טורקית קטנה שהשאירה לעיר את המסגד הגדול ואת השוק שלה. שלושת אלפים שנה קודם חצבו החתים אנדרטאות ליד מעיינות בגבעות מסביב. המסלול מתחיל ברובע הישן ויוצא ברכב לשתיים מהן. חצי יום; לסיים בחוף האגם לשקיעה.

1. Eşrefoğlu Mosque — המסגד נבנה בשנות ה-90 של המאה ה-13 בידי אשרפוגלו סולימאן ביי, והגג שלו נישא על עשרות עמודי עץ. ב-2023 הוא נרשם באונסק״ו יחד עם ארבעה מסגדים נוספים מימי הביניים באנטוליה שבנויים על עמודי עץ.
2. İçerişehir — השוק המקורה שבתוך החומות, הבדסטן, נבנה גם הוא בידי אשרפוגלו סולימאן ביי, כדי שאחזקת המסגד תמומן מדמי השכירות של החנויות שלו.
3. Eşrefoğlu Bridge — הגשר משמש גם כסכר שמווסת את המים שיוצאים מהאגם בנהר צ׳רשמבה, ומשם הם נשלחים להשקות את מישור קוניה.
4. Fasıllar — הפסל ששוכב על המדרון באורך כשבעה מטרים ומעולם לא הושלם. העתק בגודל מלא עומד בגן של המוזיאון לתרבויות אנטוליה באנקרה.
5. Eflatunpınar — החתים בנו את אנדרטת האבן הזאת מעל מעיין קדוש במאה ה-13 לפני הספירה. השם הטורקי שלה פירושו "המעיין של אפלטון" — אגדה מאוחרת קשרה את המקום לפילוסוף היווני.
6. Beyşehir Lake National Park — האגם וחופיו הוכרזו כפארק לאומי ב-1993. זה אחד מאגמי הציפורים החשובים במרכז אנטוליה, עם אנפות, קורמורנים וטבלנים שמקננים על האיים שלו.

ארמון האגם של הסולטן

בשנות ה-30 של המאה ה-13 בנה לעצמו הסולטן הסלג׳וקי עלאאדין קייקובאד ארמון קיץ על החוף המערבי של האגם, עם הרי הטורוס שמתנשאים מאחוריו. הלולאה נוסעת סביב הקצה הדרומי של האגם אל אתר הארמון וממשיכה אל ההרים המיוערים שמעבר לו. כ-150 ק"מ ביום; כביש החוף המערבי הוא הנסיעה היפה ביותר סביב ביישהיר.

1. Lake Beyşehir — ביישהיר הוא אגם המים המתוקים הגדול בטורקיה, ועם עשרות איים שפזורים בו, יש שקוראים לו אגם האיים.
2. Gölyaka — החורבות ליד הכפר הזה זוהו כקובאדאבאד, הארמון המוכר מכרוניקות סלג׳וקיות, רק ב-1949.
3. Kubadabad Palace — קירות הארמון היו מכוסים באריחים מזוגגים מצוירים בדמויות — ציפורים, חיות, אנשי חצר. הטובים שבהם נמצאים היום במוזיאון האריחים במדרסת קראטאי בקוניה.
4. Kız Kalesi Island — השם פירושו "מבצר העלמה", שם שניתן להרבה חורבות על איים ועל גבעות בטורקיה בעקבות אגדות על נסיכה שהוסתרה מהעולם.
5. Kızıldağ National Park — מעל החוף המערבי הטורוס מתנשא אל הדדגול, שהפסגה שלו קרובה ל-3,000 מטר ולעתים קרובות שומרת שלג עד תחילת הקיץ.
6. Pınargözü Cave — פינרגוזו היא אחת המערות הארוכות הידועות בטורקיה, עם קילומטרים של מעברים שמופו בידי חוקרי מערות; באביב נחל זורם החוצה מהפתח שלה.

כנסיות סלע ויצרני רובים

מזרחית לאגם הקרקע נפתחת אל מישור קוניה, ודרומה היא עולה אל הטורוס. הלולאה יוצאת לכפר ביזנטי חצוב בסלע בדרך הישנה של פאולוס, יורדת לעיירת התעשייה סיידישהיר ועולה לכפר שמייצר רובי ציד. כ-220 ק"מ; קיליסטרה היא העצירה ששווה לתת לה שעה.

1. Kilistra — קיליסטרה שוכנת ליד הדרך שבין איקוניון, קוניה של היום, ללוסטרה — שתי ערים שלפי ספר מעשי השליחים פאולוס הטיף בהן, באיקוניון תחילה בבית הכנסת.
2. Seyyid Harun Tomb — סיידישהיר, "העיר של הסייד", קרויה על שם סייד הארון ולי, איש קדוש מהמאה ה-14 שיישב את העיר; הוא קבור ליד המסגד שנושא את שמו.
3. Seydişehir aluminium works — מפעל האלומיניום שמחוץ לעיר נבנה בשנות ה-70 בעזרה סובייטית כדי לעבד בוקסיט שנכרה בהרים הסמוכים, והוא עדיין המעסיק העיקרי של העיר.
4. Lake Suğla — סוגלה הוא אגם רדוד שהמפלס שלו עולה ויורד עם המים שנשלחים אליו מאגם ביישהיר; בשנים יבשות חלק גדול ממנו הופך לביצה ולמרעה.
5. Tınaztepe Caves — המערות נמצאות בגיר הקרסטי של הטורוס, שבו הגשם חודר ישר דרך הסלע, ולכן ברמה שמעליהן כמעט אין נחלים.
6. Huğlu — הכפר מייצר רובי ציד כבר דורות, ורובי הואלו, שנעשים בסדנאות קטנות ובקואופרטיב, נמכרים בחו״ל תחת שם הכפר.

מה יש בביישהיר

איך מגיעים ומתניידים

• התחנה המרכזית של ביישהיר — אוטובוסים לקוניה, כשעה וחצי מזרחה, לשדה התעופה ולרכבת הקרובים
• התחנה המרכזית של סיידישהיר — העיירה הבאה בדרום, בדרך מעל הטורוס אל החוף

תרבות והיסטוריה

• מסגד אשרפוגלו — יער עמודי העץ בפנים הוא הסיבה לעצור בביישהיר
• ארמון קובאדאבאד — יסודות של ארמון אגם של סולטן סלג׳וקי; האריחים בקוניה
• האי קיז קלסי — חורבות על אי קטן מול קובאדאבאד, נראות מהחוף
• אפלטונפינאר — אנדרטת אבן חתית מעל בריכת מעיין, 20 דקות צפונה
• פאסילר — פסל חתי ענק ולא גמור ששוכב על מדרון בכפר
• קיליסטרה — בתים וכנסייה ביזנטיים חצובים בסלע, 45 דקות מזרחה
• קבר סייד הארון — הקבר והמסגד של המייסד במרכז סיידישהיר

מה לראות

• גשר אשרפוגלו — גשר האבן והסכר הקטן שבו האגם יוצא; המקומיים דגים כאן
• הפארק הלאומי אגם ביישהיר — חוף האגם, איים ושקיעות מעל המים ממערב לעיר
• אגם ביישהיר — אגם המים המתוקים הגדול בטורקיה; הכי יפה מכביש החוף המערבי
• הוּאלוּ — כפר הררי של יצרני רובים, חצי שעה דרום-מערבה
• הפארק הלאומי קיזילדאג — יער אורנים וארזים מעל החוף המערבי
• מערת פינרגוזו — מעיין פורץ מהכניסה; הפנים רק למערנים
• מערות טינזטפה — מערות מוארות דרומית לסיידישהיר, עם שבילים

שווקים וקניות

• איצ׳רישהיר — הרובע המוקף חומה ליד המסגד, עם השוק המקורה

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

ביישהיר יושבת בקצה מחוז קוניה, אחד מלבבות המטבח הטורקי, ולכן תנורי הלחם הם מרכז הארוחה: אטלי אקמק, פידה וטלה צלוי בתנור. האגם מוסיף קרפיון וסודאק. המקומות המהירים מרוכזים ברחובות שמדרום למסגד ולגשר, והמחירים נמוכים.

• עוז בואזיצ׳י פידה — אטלי אקמק ופידה, כ-200-350 לירה
• לוקנטת דמאק — מנות מוכנות מהדלפק, כ-150-300 לירה
• מסעדת איקיזלר — קבב ומרק במרכז, כ-200-400 לירה
• גולונלי, אוכל חטאי — מנות מחטאי, כ-200-350 לירה
• מאפיית ביי אדם — בקלאווה ותה, כ-100-250 לירה
• אנטיק קפה — תה ליד הרובע הישן, כ-20-50 לירה לכוס

מוזיאונים

• מסגד אשרפוגלו — מסגד עמודי העץ; לבקר בין התפילות
• ארמון קובאדאבאד — אתר הארמון הסלג׳וקי בחוף המערבי
• אפלטונפינאר — אנדרטת המעיין החתית
• פאסילר — הענק החתי הלא גמור

טבע

• הפארק הלאומי אגם ביישהיר — חוף, איים וציפורים
• הפארק הלאומי קיזילדאג — יער הררי מעל האגם
• מערת פינרגוזו — מעיין שיוצא מפתח מערה
• דדגול — הפסגה הגבוהה ממערב לאגם

עם ילדים

• אפלטונפינאר — בריכת מעיין עם קיר אבן של אלים
• הפארק הלאומי אגם ביישהיר — פיקניק ליד המים
• מערות טינזטפה — שבילים מוארים במערות
• גשר אשרפוגלו — להסתכל על הדייגים ועל המים השוצפים

אוכל

• אפסנה, מסעדת דגים ובשר — דגי אגם וגריל
• אמין אוסטה, גריל בשר — גריל על גחלים דרומית למרכז
• מסעדת אטיק — מנות טורקיות ליד הנהר
• מסעדת איקיזלר — קבבים ומרקים במרכז