Türkiye
באליקסיר
באליקסיר היא עיר מחוז עובדת ולא עיירת תיירות, אבל הלב הישן שלה קומפקטי וקל להליכה. הוא צמח סביב מתחם המסגד של זאגאנוס פאשה, עם בית המרחץ, הקברים והשוק קרוב. כמה דקות משם עומדים מגדל השעון והמוזיאונים הקטנים של ההיסטוריה המודרנית של העיר. לתת לזה בוקר, ולסיים בתה ובהושמרים.
חדר לזוג בבאליקסיר — עד 80$ ללילהסיורים רגליים
הרובע הישן של זאגאנוס פאשה
באליקסיר היא עיר מחוז עובדת ולא עיירת תיירות, אבל הלב הישן שלה קומפקטי וקל להליכה. הוא צמח סביב מתחם המסגד של זאגאנוס פאשה, עם בית המרחץ, הקברים והשוק קרוב. כמה דקות משם עומדים מגדל השעון והמוזיאונים הקטנים של ההיסטוריה המודרנית של העיר. לתת לזה בוקר, ולסיים בתה ובהושמרים.
- Zağanos Pasha Mosque — ב-7 בפברואר 1923 עלה מוסטפא כמאל אטאטורק לדוכן הדרשן של המסגד הזה ונשא דרשה לפני המתפללים, שבה אמר שהדת והתבונה מתיישבות זו עם זו. בטורקיה היא נזכרת כ"דרשת באליקסיר".
- Tomb of Zağanos Pasha — זאגאנוס פאשה היה אחד המפקדים של מהמט השני בכיבוש קונסטנטינופול ב-1453, והפך לווזיר הגדול זמן קצר אחר כך. הוא בנה כאן את המסגד ב-1461 ונקבר לצדו.
- Paşa Hamamı — בית המרחץ נבנה כחלק ממתחם זאגאנוס פאשה, שההכנסות שלו עזרו לממן את המסגד. יותר מחמש מאות שנה אחר כך הוא עדיין מחמם את חדרי השיש שלו בשביל הרוחצים.
- Karesi Bey Tomb — קרסי ביי ייסד כאן נסיכות טורקית קטנה בתחילת המאה ה-14, והאזור נקרא קרסי על שמו. העות׳מאנים של אורהאן גאזי בלעו אותה בשנות ה-40 של המאה ה-14, וכך קיבלו את אחיזתם הראשונה על הדרדנלים.
- Clock Tower — אומרים שהמגדל הוא העתק קטן של מגדל גלטה באיסטנבול, עם גוף האבן העגול והכובע המחודד שלו. הוא נקודת המפגש של מרכז העיר מאז המאה ה-19.
- Kuva-yi Milliye Museum — אחרי שהצבא היווני נחת באיזמיר במאי 1919, אירחה באליקסיר סדרת כנסים שארגנו את המיליציות המקומיות, קווא-יי מיליה, ההתנגדות המזוינת הראשונה במה שהפך למלחמת העצמאות הטורקית.
צפונה: מתאבקים, אורז, ציפורים ואייראן
צפונית לעיר האדמה יורדת לכיוון ים מרמרה דרך אזור חקלאי, גבעות מכרות ישנות ושני אגמים גדולים. הלולאה הזאת יוצאת מהמרכז, נוסעת מערבה לבאליה ולגונן, ואז מזרחה ליד אגם מניאס עד סוסורלוק שעל הכביש הראשי לבורסה ולאיסטנבול. זה יום ארוך; לעשות חצי ממנו אם רק עוברים. פארק הציפורים עצמו נמצא ממש מעבר ל-60 ק"מ, בחוף הצפון-מזרחי של האגם.
- Kurtdereli Mehmet Pehlivan statue — קורטדרלי מהמט נולד ב-1864 בכפר קורטדרה ליד באליקסיר והפך למתאבק השמן המפורסם ביותר בדורו, והתמודד עם יריבים באירופה ולא רק בבית. היאבקות שמן, שבה המתחרים ספוגים בשמן זית, היא הספורט הלאומי של טורקיה.
- Balya — בגבעות של באליה כורים עופרת וכסף מאז העת העתיקה. בסוף המאה ה-19 חברה זרה פתחה מחדש את המכרות והעיירה פרחה, עם כבשני התכה ואוכלוסייה גדולה בהרבה מהמקום השקט של היום.
- Gönen — המישור סביב גונן הוא אחד הבתים העיקריים של אורז באלדו, הגרגר השמנמן שהטורקים מעדיפים לפילאף. העיירה ידועה גם במעיינות החמים שלה, שמשמשים לרחצה מאז העת העתיקה.
- Manyas — בחוף הרחוק של אגם מניאס נמצא קושג׳נטי, גן עדן הציפורים, שהוכרז כפארק לאומי ב-1959 והוא מהוותיקים בטורקיה. אנפות, קורמורנים, כפנים ושקנאים מקננים ביער המוצף שלו.
- Susurluk — סוסורלוק יושבת על הכביש הראשי הישן בין איסטנבול לאיזמיר, ודורות של נוסעי אוטובוס עצרו כאן לטוסט גבינה ולכוס אייראן שהוקצף לקצף סמיך. היום השם לבדו מסמל את הצירוף הזה בכל טורקיה.
- Balıkesir railway station — התחנה יושבת על הקו שמחבר את איזמיר לנמל המעבורות בנדירמה שעל ים מרמרה, וכאן הוא נפגש עם הקו שנוסע מזרחה אל תוך אנטוליה, מה שהפך את באליקסיר לצומת רכבות חשוב.
דרומה: מים חמים, בור ושטיחים
דרומית לבאליקסיר הכביש מטפס לגבעות יבשות לכיוון פנים הארץ האגאית, ליד מעיינות חמים, מאגרי מים ועיירות מכרות. סינדירגי, בסוף, היא הנקודה הרחוקה ביותר, קצת יותר מ-50 ק"מ. זו לולאה שקטה של חצי יום, עם ארוחת צהריים בכפר ושקיעה בבריכות החמות של פמוקצ׳ו בדרך חזרה. להתחיל מהמסגד הישן בעיר.
- Yıldırım Mosque — המסגד נקרא על שם הסולטן באיאזיד הראשון, שכונה ילדירים, הברק, בגלל המהירות של המסעות שלו. הוא מהמסגדים העתיקים בעיר, מסוף המאה ה-14.
- İkizcetepeler Dam — המאגר שמאחורי הסכר הזה מספק חלק גדול ממי השתייה של באליקסיר, והחופים שלו הפכו לפינת פיקניק של סוף שבוע לתושבי העיר.
- Bigadiç — בטורקיה נמצאים כשלושה רבעים ממאגרי הבור הידועים בעולם, ומכרות הבורט של ביגדיץ׳ הם מהמקורות העיקריים של המינרל בארץ, שמשמש לזכוכית, לקרמיקה ולחומרי ניקוי.
- Sındırgı — הגבעות סביב סינדירגי הן הבית של שטיחי יאג׳יבדיר, שנארגים בידי משפחות של שבט הטורקמנים יאג׳יבדיר באדום עמוק, כחול כהה ושנהב. הם עדיין נקשרים בכפרים ונמכרים בעיר.
- Pamukçu hot springs — מחוז באליקסיר הוא מהעשירים בטורקיה במים תרמיים, עם מעיינות מגונן ועד סינדירגי. בפמוקצ׳ו המים החמים ממלאים את הבריכות של מרחצאות הכפר, נסיעה קצרה מהעיר.
- F-104 monument — בבאליקסיר נמצא אחד מבסיסי המטוסים העיקריים של חיל האוויר הטורקי, ודגם מטוס ה-F-104 סטארפייטר בפארק מוקיר את המטוס שהטייסים שלו הטיסו כאן במשך עשרות שנים.
מה יש בבאליקסיר
איך מגיעים ומתניידים
- תחנת הרכבת של באליקסיר — רכבות לאיזמיר ולנמל המעבורות בנדירמה בדרך לאיסטנבול; במרכז העיר
- תחנת האוטובוסים הבין-עירונית — אוטובוסים בין-עירוניים לכל הארץ, בקצה המזרחי של העיר
- נמל התעופה המרכזי של באליקסיר — נמל תעופה קטן ממש דרומית לעיר עם מעט מאוד טיסות; אדרמית ואיזמיר הם הבחירה הרגילה
תרבות והיסטוריה
- מסגד זאגאנוס פאשה — המסגד הגדול של העיר מ-1461, בלב הרובע הישן; לבוש צנוע
- קבר זאגאנוס פאשה — הקבר של המייסד בחצר המסגד
- החמאם של הפאשה — בית המרחץ הישן של מתחם זאגאנוס, עדיין משמש כחמאם
- קבר קרסי ביי — הקבר של השליט שנתן לאזור את שמו הישן, ליד המסגד
- מגדל השעון — מגדל האבן שהוא סמל המרכז הישן, כמה צעדים מהמוזיאון
- מוזיאון קווא-יי מיליה — מלחמת העצמאות באזור, באחוזה ישנה; קטן ומטופח
- מסגד ילדירים — אחד המסגדים העתיקים בעיר, על שם הסולטן באיאזיד הראשון
- מוזיאון הצילום הלאומי — מצלמות ישנות ותצלומים של טורקיה; חצי שעה טובה ברובע הישן
- המוזיאון לאמנות עכשווית וארכיון העיר — אמנות מודרנית וארכיון העיר ליד תחנת הרכבת
- ספריית כתבי היד של מוטסרף עומר עלי ביי — ספרייה של כתבי יד עות׳מאניים ליד מגדל השעון
- פסל קורטדרלי מהמט פהליוואן — המחווה של העיר למתאבק האגדי שלה, במרכז
מה לראות
- פארק אטאטורק — הפארק המרכזי הגדול, עם דגם של מטוס F-104 ולונה פארק לצדו
- יער דגירמנבואזי — יער אורנים ופינות פיקניק בגבעות ממש צפון-מזרחית לעיר
- המעיינות החמים של פמוקצ׳ו — כפר מרחצאות 15 ק"מ דרומה עם בריכות תרמיות; להביא בגד ים
- מניאס ואגם מניאס — אגם הציפורים 45 ק"מ צפונה; הפארק הלאומי בחוף הרחוק שלו
- סוסורלוק — עיירת הדרכים שמפורסמת בכל טורקיה בזכות טוסטים ואייראן מוקצף, 38 ק"מ צפון-מזרחה
שווקים וקניות
- השוק של חסנבבא — השוק המקורה הישן של חנויות ליד המסגד הגדול
- שוק זהירה — שוק התוצרת: גבינות, זיתים, דבש ופירות מהמחוז
- השוק המקורה — אולם שוק מקורה בצפון העיר
המדריך המעמיק
אוכל על הדלפק
באליקסיר היא ארץ חלב, והאוכל שלה בנוי על חלב: גבינה לבנה רכה, קשר, יוגורט ואייראן, וקינוח הגבינה הושמרים שהעיר ידועה בו. את ארוחת הצהריים אוכלים באסנאף לוקנטסי, מסעדות פועלים עם סירים חמים של תבשילים ופילאף. בתי המרק נפתחים מוקדם ונסגרים מאוחר. המחירים של עיר מחוז, הרבה מתחת לאיסטנבול או לחוף.
- זמאן הושמרים — הושמרים, קינוח הגבינה החם של באליקסיר, מנה כ-₺150-250
- בלקסלי נבזאת׳ין ירי — בית תה וטוסטים; טוסט גבינה ואייראן כ-₺150-250
- מרק באליקסיר — בית מרק: עדשים, קרביים ועוד, קערה כ-₺120-200
- לוקנטת קנאאת — מנות ביתיות מהסירים החמים ליד הרובע הישן, כ-₺200-350
- אטי גוזל — מנגל וקבבים במרכז, צלחת כ-₺300-500
- אישבקי סימיט — סימיט טרי, טבעת הלחם עם השומשום, כ-₺20-35
- טאש קהווה — תה ליד המסגד הגדול, כוס כ-₺20-30
מוזיאונים
- מוזיאון קווא-יי מיליה — תמונות, נשק ומסמכים מ-1919-22; תשלום קטן
- מוזיאון הצילום הלאומי — מצלמות ותצלומים של טורקיה; חינם או תשלום נמוך
- המוזיאון לאמנות עכשווית — תערוכות מתחלפות ליד התחנה
- ספריית כתבי היד — כתבי יד עות׳מאניים; לשאול בדלפק על צפייה
- פסל קורטדרלי — המתאבק בברונזה
אמונה ומקומות קדושים
- מסגד זאגאנוס פאשה — המסגד הגדול מ-1461; לבקר מחוץ לזמני תפילה
- מסגד ילדירים — אחד המסגדים העתיקים בעיר
- מסגד אומורביי — מסגד שכונתי ישן במרכז
- קבר קרסי ביי — הקבר של השליט הטורקי הראשון של האזור
- החמאם של הפאשה — חמאם מסורתי; שעות או אגפים נפרדים לגברים ולנשים
טבע
- אגם מניאס — אגם ציפורים; אזור המבקרים של הפארק הלאומי בחוף הצפון-מזרחי
- המעיינות החמים של פמוקצ׳ו — בריכות תרמיות במרחצאות כפר; אפשר כניסה ליום
- יער דגירמנבואזי — יער אורנים ושולחנות פיקניק דקות מהמרכז
- סכר איקיזג׳טפלר — חוף המאגר לפיקניק, 18 ק"מ דרומה
- פארק אטאטורק — צל, דשא ובריכה במרכז העיר
אוכל
- בליקצ׳י קורקמזלר — מסעדת דגים במרכז, צלחת דגים כ-₺400-800
- ואגון דונר איסקנדר — דונר ואיסקנדר קבב, כ-₺350-550
- חנג׳י קבאפ — קבבים, מנגל ומרק, כ-₺300-500
- אונהאן גורמה — תפריט ערב מודרני יותר, כ-₺400-700
- אליט פידה — פידה ולחמג׳ון מהתנור, כ-₺200-350
- ביירמאפנדי — קפה טורקי אחרי ארוחת הערב, כ-₺80-150