Azerbaijan

באקו

העיר העתיקה של באקו היא עשרים ושניים הקטר בתוך חומה כפולה, וכשלושת אלפים איש עדיין גרים בה — דבר חריג, כי רוב הערים העתיקות המוקפות חומה באזור רוקנו מתושביהן מזמן. בפנים יש ארמון, מגדל שאיש אינו יודע להסביר, וסמטאות צרות דיין ששני אנשים אינם יכולים לעבור בהן זה לצד זה. כולה נמוכה ממפלס הרחובות המודרניים, מפני שהעיר צמחה סביבה ולא דרכה. שעתיים, והסמטאות מרוצפות אבן.

סיורים רגליים

עיר מוקפת חומה על הכספי

העיר העתיקה של באקו היא עשרים ושניים הקטר בתוך חומה כפולה, וכשלושת אלפים איש עדיין גרים בה — דבר חריג, כי רוב הערים העתיקות המוקפות חומה באזור רוקנו מתושביהן מזמן. בפנים יש ארמון, מגדל שאיש אינו יודע להסביר, וסמטאות צרות דיין ששני אנשים אינם יכולים לעבור בהן זה לצד זה. כולה נמוכה ממפלס הרחובות המודרניים, מפני שהעיר צמחה סביבה ולא דרכה. שעתיים, והסמטאות מרוצפות אבן.

1. איצ׳רישהר — המקום הראשון בברית המועצות שקיבל מעמד של אתר מוגן, ב-1977, ואתר אונסק״ו מאז שנת 2000. החומות הוכפלו במאה השתים-עשרה, והטבעת החיצונית נהרסה ב-1884 כדי להרחיב את הרחובות — ולכן מרכז העיר מתחיל בדיוק היכן שהוא מתחיל.
2. מגדל הבתולה — עשרים ותשעה מטרים, קירות בעובי חמישה מטרים בבסיס, ואיש לא הצליח לקבוע מה זה. הצורה אינה מתאימה להגנה, לשמונה הקומות אין שימוש ברור, ותמיכת אבן עולה לאורך צד אחד בלי שום סיבה מבנית. תיארוך פחמן מציב חלקים ממנו במאה השישית לפני הספירה.
3. ארמון השירוואנשאהים — ארמון מהמאה החמש-עשרה בלי אולם כס ובלי אולם גדול — השירוואנשאהים שלטו משמאחי ועברו לכאן רק אחרי שרעידת אדמה החריבה אותה ב-1191. המתחם הוא אוסף של מבנים נפרדים במפלסים שונים, ובהם מאוזוליאום ובית מרחץ, ולא ארמון אחד.
4. מסגד ג׳ומה — מסגד יום השישי של העיר העתיקה, נבנה מחדש ב-1899 על יסודות שחוזרים למאה השתים-עשרה — ואלה בתורם עומדים על מקדש אש זורואסטרי. שלוש דתות השתמשו באותה קרקע בזו אחר זו בלי להרוס את מה שהיה שם.
5. מוזיאון השטיחים — הבניין הוא שטיח מגולגל מבטון, מה שנשמע כמו בדיחה ועובד. אריגת השטיחים האזרבייג׳נית נמצאת ברשימת אונסק״ו, והמוזיאון מסביר את הדגמים האזוריים — אפשר היה לזהות את כפר האורגת משולי השטיח בלבד.
6. השדרה — תוכננה ב-1909 כשברוני הנפט החליטו שהעיר זקוקה לטיילת ים, והיא הורחבה מאז בלי הפסקה — היום אורכה עשרים וחמישה קילומטרים. הכספי אינו ים אלא האגם הגדול בעולם, והוא עשרים ושמונה מטרים מתחת למפלס האוקיינוסים.

כסף נפט, פעמיים

ב-1900 הפיקה באקו יותר ממחצית הנפט בעולם. כספי נובל ורוטשילד בנו את האחוזות ברחובות האלה, ואז הסובייטים לקחו את הכול ב-1920. הגאות השנייה הגיעה אחרי 1994, והיא בנתה את קו הרקיע — שלושה מגדלים בצורת להבה, מרכז תרבות בלי קווים ישרים, ואצטדיון שהוקם בשמונה חודשים לתחרות שירים. שתי הגאויות קרו מהר והותירו את בנייניהן עומדים זה לצד זה. שעתיים, מישורי.

1. ארמון איסמאיליה — מיליונר נפט בנה אותו ב-1913 כארמון גותי ונציאני לזכר בנו, ומסר אותו לאגודת צדקה מוסלמית. הוא נשרף במהומות 1918, שוחזר, והיום הוא האקדמיה למדעים — החזית היא העתק של ארמון הדוג׳ה, על הכספי.
2. ארמון האושר — נבנה ב-1912 בידי ברון נפט עבור אשתו, שהתפעלה מארמון בפולין — והוא הורה להעתיק אותו. הסובייטים הפכו אותו ללשכת הנישואין האזרחיים, וכך הוא עד היום, כך שהעיר מתחתנת בבניין שהוקם כמתנה.
3. כיכר המזרקות — זו הייתה מזבלת העיר עד 1868, מחוץ לחומות, והיא הפכה לכיכר מפני שכסף הנפט נזקק למקום להיראות בו. היו לה שישה שמות מאז — פרפט, קרל מרקס, והנוכחי, שהגיע עם המזרקות בשנות השמונים.
4. שדרת הקדושים — בליל ה-19 בינואר 1990 נכנסו כוחות סובייטים לבאקו והרגו כמאה ושלושים איש. הם נקברו כאן, במקום שהיה פארק, והלהבה הנצחית הודלקה ב-1998. הגבעה הייתה בית קברות מוסלמי שהסובייטים דחפרו ב-1920.
5. מגדלי הלהבה — שלושה מגדלים, הגבוה מאה שמונים ושניים מטרים, הושלמו ב-2012 ומכוסים בעשרת אלפים לוחות לד שגורמים להם להיראות בוערים בלילה. הצורה מפנה לפולחן האש הזורואסטרי, שנהג כאן אלף שנה לפני האסלאם.
6. מרכז היידר אלייב — הבניין של זהא חדיד, נפתח ב-2012, ואין בו קו ישר בשום מקום — הקירות מתקפלים לתוך הרצפה והופכים לגג. ההנדסה דרשה שלד מרחבי מותאם במיוחד מפני ששום מערכת סטנדרטית לא יכלה להחזיק את העקומה, והוא זכה בפרס מוזיאון העיצוב ב-2014.

האדמה בוערת

גז טבעי מחלחל מהאדמה בכל חצי האי אפשרון, ובמקומות מסוימים הוא בוער ברציפות כל עוד מישהו מתעד. זורואסטרים עבדו ליד הפתחים האלה, מרקו פולו כתב על נפט שנאסף כאן במאה השלוש-עשרה, ובאר הנפט הקדוחה מכנית הראשונה בעולם נחפרה בחצי האי הזה ב-1846 — אחת-עשרה שנים לפני פנסילבניה. חצי יום, והכול מחוץ לעיר.

1. אתשגאה — מקדש אש מחומש שנבנה סביב פתח גז טבעי, ושימש סוחרים הינדים וסיקהים מהודו שסחרו בדרך הזאת במאות השבע-עשרה והשמונה-עשרה — הכתובות על התאים בסנסקריט ובפנג׳אבית. הלהבה הטבעית כבתה ב-1969 כששדה הגז רוקן, והיום היא מוזנת מגז עירוני.
2. ינאר דאג — קטע מדרון באורך עשרה מטרים שבוער לפחות מאז שנות החמישים, אז לפי הסיפור הפיל רועה סיגריה. בניגוד לאתשגאה, הלהבה כאן טבעית באמת ומעולם לא כבתה — הגז עולה דרך אבן חול נקבובית ומתלקח בפני השטח.
3. סוראחני — באר הנפט הראשונה בעולם שנקדחה במכונה ולא נחפרה ביד נחפרה בחצי האי הזה ב-1846, בעומק עשרים ואחד מטרים, בידי מהנדס רוסי. עד 1900 הפיקה באקו יותר ממחצית הנפט בעולם, והאחים נובל עשו כאן את ההון שמממן את הפרס.
4. הרי הבוץ של גובוסטן — יש בעולם כאלף הרי בוץ וכארבע מאות מהם נמצאים באזרבייג׳ן. הם פולטים בוץ אפור וקר ולא לבה, והגדולים שבהם מציתים לעתים את המתאן שהם משחררים — ב-2001 אחד מהם שלח להבה שלוש מאות מטרים לאוויר.
5. מסגד ביבי-הייבט — המקורי נבנה במאה השלוש-עשרה מעל קברה של צאצאית הנביא, וסטלין הורה לפוצץ אותו ב-1936 כדי להרחיב כביש. הוא נבנה מחדש לפי תצלומים ב-1998, ומגדלי הקידוח של שדה הנפט הראשון של באקו עומדים על המדרון ממש מאחוריו.
6. מבצר מרדקן — מגדל מרובע בגובה עשרים ושניים מטרים, שנבנה ב-1232 בידי שירוואנשאה לציון ניצחון, ואחד מכשלושים מגדלים כאלה שפזורים על חצי האי כשרשרת אזהרה — אש שהודלקה באחד נראתה מהבא. כמעט איש אינו מבקר בהם.

מה יש בבאקו

איך מגיעים ומתניידים

• נמל התעופה היידר אלייב — אוטובוס H1 למרכז 1.30 מנאט ופועל כל הלילה
• תחנת הרכבת — רכבת הלילה לטביליסי 14 שעות ויש בה קרונות שינה
• תחנת האוטובוסים — בקצה העיר, והמטרו מגיע אליה
• סהיל — המטרו 0.50 מנאט אחיד, והתחנות משיש

תרבות והיסטוריה

• מגדל הבתולה — 15 מנאט, 29 מטר, ואיש אינו יודע לשם מה נבנה
• ארמון השירוואנשאהים — 15 מנאט, מהמאה ה-15, ואין בו אולם כס
• מסגד ג׳ומה — חינם, בעיר העתיקה, והוא עומד על מקדש אש
• מסגד טזה פיר — חינם, מ-1914, ואישה מימנה את כולו
• מסגד ביבי-הייבט — חינם, נבנה מחדש ב-1998 אחרי שסטלין פוצץ את המקורי
• מוזיאון השטיחים — 10 מנאט, והבניין בצורת שטיח מגולגל
• מרכז היידר אלייב — 15 מנאט, זהא חדיד, ואין בו קו ישר אחד
• מוזיאון האמנות המודרנית — 7 מנאט, והקירות במכוון אינם מקבילים
• מוזיאון האמנות הלאומי — 7 מנאט, בשתי אחוזות מהמאה ה-19 שחוברו
• מוזיאון הספרות — 5 מנאט, ושישה משוררים עומדים בגומחות בחזית
• אולם הפילהרמונית — מ-10 מנאט, והבניין מעתיק קזינו ממונטה קרלו
• ארמון איסמאיליה — ארמון גותי ונציאני שבנה ברון נפט ב-1913
• ארמון האושר — אחוזה מ-1912, היום לשכת הנישואין של העיר
• אתשגאה — 9 מנאט, מקדש אש מעל פתח גז טבעי, מהמאה ה-17
• ארמון חאני שקי — שש שעות מהעיר, והוויטראז׳ נעשה בלי דבק ובלי מסמרים

מה לראות

• איצ׳רישהר — העיר העתיקה המוקפת חומה, חינם לכניסה, ואנשים גרים בה
• השדרה — חינם, 25 ק״מ לאורך הכספי, ותוכננה ב-1909
• מגדלי הלהבה — הכי טוב בלילה, כש-10,000 נורות גורמות להם לבעור
• כיכר המזרקות — חינם, והיא הייתה מזבלת העיר עד 1868
• רחוב ניזמי — המדרחוב, והמקומיים עדיין קוראים לו טורגובאיה
• הפארק העליון — חינם, הנוף הטוב על המפרץ, ופוניקולר למעלה במנאט אחד
• שדרת הקדושים — חינם, ובה קבורים הרוגי ינואר 1990 ומלחמת שנות התשעים
• הפוניקולר — מנאט אחד, מהשדרה לפארק, ושתי דקות
• גלגל הענק — 5 מנאט, 60 מטר, והים משלושה צדדים
• קריסטל הול — נבנה בשמונה חודשים לאירוויזיון 2012, ומואר בלילה
• ינאר דאג — 9 מנאט, מדרון שבוער זה עשרות שנים
• הרי הבוץ — שליש מכל הרי הבוץ בעולם נמצאים במדינה הזאת
• סוראחני — רובע הנפט, ובאר הנפט הקדוחה הראשונה בעולם הייתה כאן
• מבצר מרדקן — 2 מנאט, מגדל מרובע מ-1232, וכמעט בלי מבקרים
• נרדרן — הכפר הדתי ביותר בחצי האי, ומבצר מ-1301
• יסמאל — הרובע מתחת למגדלים, וכאן העיר באמת חיה
• קובה — שלוש שעות צפונה, וקרסנאיה סלובודה שלידה כולה יהודית
• לאהיג׳ — כפר נחושתנים בהרים, מרוצף ואבנים וזעיר
• שמאחי — שעתיים מהעיר, הבירה הישנה, והושטחה ברעידות אדמה 11 פעם
• שקי — שש שעות מהעיר, במרגלות ההרים, ודרך המשי עברה בה
• שאהדאג — פסגה של 4,243 מ׳ ואתר הסקי של המדינה, ארבע שעות צפונה

שווקים וקניות

• טזה בזאר — שוק המזון הראשי, ודלפק הקוויאר מאחור
• יאשיל בזאר — השוק הירוק, זול יותר, והרימונים הם העיקר
• שרק בזארי — הבזאר המזרחי, שטיחים ותבלינים, ומצפים להתמקחות
• טורגובאיה — השם הרוסי הישן לרחוב הקניות, והוא נדבק
• פורט באקו — הקניון היקר, ומקום טוב להימלט מהחום
• נסימי — הרובע המרכזי, וחזיתות תקופת הנפט כולן בו

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

שמונה דלפקים שבהם באקו אוכלת בעמידה. התה הוא כל המערכת החברתית: הוא מגיע בכוס ארמודו בצורת אגס, צרה באמצע כך שהחלק העליון מתקרר בזמן שהתחתון נשאר חם, ושותים אותו עם ריבה ולא עם סוכר בכוס. הפלוב כאן מבושל תחת קרום בצק ויש לו כארבעים גרסאות אזוריות.

• טזה בזאר — פתוח 8 עד 7, והם יתמקחו
• יאשיל בזאר — השוק הירוק, זול יותר, ומקומיים ולא מבקרים
• קיינאנה — כ-20-30 מנאט לאדם
• דולמה — בעיר העתיקה, והחצר היא הסיבה
• פירוזה — בעיר העתיקה, והפלוב מגיע תחת מכסה בצק
• ארט גארדן — חצר בעיר העתיקה, ותה ב-3 מנאט עם ריבה
• צ׳ינאר — אוכל אסייתי, יקר, וכאן נראים בעיר
• שרק בזארי — תבלינים, פירות יבשים ושטיחים, ומצפים להתמקחות

מוזיאונים

• מוזיאון השטיחים — 10 מנאט, סגור בשני, ושעתיים מספיקות
• מרכז היידר אלייב — 15 מנאט, והמדשאה בחוץ חינם להליכה
• ארמון השירוואנשאהים — 15 מנאט, והוא אוסף מבנים ולא אחד
• מגדל הבתולה — 15 מנאט, שמונה קומות מדרגות, והגג הוא העיקר
• מוזיאון האמנות הלאומי — 7 מנאט, שתי אחוזות מתקופת הנפט שחוברו במסדרון
• מוזיאון האמנות המודרנית — 7 מנאט, סגור בשני, ולעתים רחוקות עמוס
• מוזיאון הספרות — 5 מנאט, ושישה משוררים עומדים בגומחות בחזית
• אתשגאה — 9 מנאט, 30 ק״מ מהעיר, והכתובות בסנסקריט

טבע

• השדרה — חינם, מואר כל הלילה, ואופניים להשכרה לאורכו
• הפארק העליון — חינם, הנוף הטוב על המפרץ, ופתוח כל הלילה
• הרי הבוץ — שעה דרומה, וג׳יפ מהחניון עולה 30 מנאט
• ינאר דאג — 9 מנאט, מדרון שבוער, ועדיף אחרי רדת החשכה
• נרדרן — כפר בחצי האי, מבצר מ-1301, ורימונים
• קובה — שלוש שעות באוטובוס, והגשר הוא הדרך היחידה
• לאהיג׳ — כפר נחושתנים, מרוצף אבן, והנפחים עדיין עובדים
• שאהדאג — פסגה של 4,243 מ׳ ואתר הסקי, ארבע שעות צפונה

עם ילדים

• הפוניקולר — מנאט אחד, שתי דקות אל הפארק, ודפנות זכוכית
• גלגל הענק — 5 מנאט, 60 מטר, והים משלושה צדדים
• השדרה — חינם, אגם קטן עם סירות, ומקום לרוץ
• ינאר דאג — 9 מנאט, 30 דקות מהעיר, והכי טוב בדמדומים
• מגדל הבתולה — 15 מנאט, מדרגות עד הסוף, והגג משקיף על המפרץ
• פארק סהיל — חינם, מוצל, ובאמצע רחובות הקניות

הופעות

מוגאם היא הצורה הקלאסית האזרבייג׳נית: זמר ושלושה כלים שמאלתרים בתוך מודוס קבוע, קרוב יותר לרַאגַה מאשר לשיר, ומוכר על ידי אונסק״ו. ביצוע מוגאם אחד יכול להימשך ארבעים דקות בלי משפט שחוזר על עצמו.

• אולם הפילהרמונית — מ-10 מנאט, וקונצרטי הגן חינם
• מרכז הג׳אז — כ-15 מנאט, והמוזיקה מתחילה בתשע
• קולנוע ניזמי — מ-8 מנאט, בניין מ-1934, ועדיין מקרין סרטים
• קריסטל הול — נבנה בשמונה חודשים לאירוויזיון 2012, ומכיל 25,000
• אצטדיון בהרמוב — כרטיסים מ-5 מנאט
• האצטדיון האולימפי — 68,000 מקומות, וגמר הליגה האירופית 2019 התקיים בו

חיי לילה

• רחוב ניזמי — המדרחוב, והעיר מטיילת בו אחרי תשע
• כיכר המזרקות — מרפסות בארבעת הצדדים, ופתוח עד מאוחר בקיץ
• איצ׳רישהר — ברי חצר בתוך החומות, ושקטים מבחוץ
• השדרה — כאן כל העיר מטיילת אחרי החשכה, וזה חינם
• פורט באקו — הקצה היקר, וברי הגג עליו
• הפארק העליון — מגדלי הלהבה בוערים מכאן, וזה לא עולה דבר