Peru

ארקיפה

ארקיפה, העיר השנייה בגודלה בפרו, שנוסדה ב-1540 בגובה של כאלפיים ושלוש מאות מטר, נקראת העיר הלבנה כי היא בנויה מסיאר, אבן געשית בהירה שנחצבה מזרמי הלבה של שלושת הרי הגעש שמקיפים אותה. המרכז שלה הפך לאתר מורשת עולמית ב-2000. אנשי ארקיפה מפורסמים בגאווה שלהם; חלקם מתבדחים על הרפובליקה העצמאית שלהם ואפילו מוכרים דרכוני מזכרת. חצי יום ברגל.

סיורים רגליים

העיר הלבנה

ארקיפה, העיר השנייה בגודלה בפרו, שנוסדה ב-1540 בגובה של כאלפיים ושלוש מאות מטר, נקראת העיר הלבנה כי היא בנויה מסיאר, אבן געשית בהירה שנחצבה מזרמי הלבה של שלושת הרי הגעש שמקיפים אותה. המרכז שלה הפך לאתר מורשת עולמית ב-2000. אנשי ארקיפה מפורסמים בגאווה שלהם; חלקם מתבדחים על הרפובליקה העצמאית שלהם ואפילו מוכרים דרכוני מזכרת. חצי יום ברגל.

1. פלסה דה ארמס — אחת הכיכרות היפות בדרום אמריקה, ממוסגרת משלושה צדדים באכסדרות לבנות בנות שתי קומות ומהצד הרביעי בקתדרלה, עם החרוט המושלג של אל מיסטי מתנשא מאחור.
2. הקתדרלה של ארקיפה — קתדרלה שממלאת צד שלם של הכיכר, שנבנתה מחדש אחרי שריפות ורעידות אדמה; ברעידה של 2001 אחד המגדלים שלה קרס. בפנים יש עוגב ענק מבלגיה, מהגדולים בדרום אמריקה.
3. לה קומפניה — כנסייה ישועית שהחזית שלה מ-1698 מגולפת בבארוק המסטיסו, שמערבב מלאכים וקדושים עם פרחים מקומיים, תירס ופנים. הקפלה הצדדית שלה צבועה כולה בצמחים טרופיים וציפורים, כמו ג׳ונגל.
4. מוזיאון מקדשי האנדים — המוזיאון של חואניטה, נערת אינקה שהוקרבה על פסגת אמפטו לפני כחמש מאות שנה. הגופה הקפואה שלה נמצאה ב-1995, כשאפר מהתפרצות סמוכה המיס את הקרח שכיסה אותה.
5. מנזר סנטה קטלינה — מנזר שנוסד ב-1579 שהוא עיירה מוקפת חומה משלו, עם סמטאות, כיכרות ותאים צבועים בכחול ובאדום. נזירות ממשפחות עשירות חיו כאן עם המשרתים שלהן; הוא היה סגור לעולם החיצון עד 1970.
6. שוק סן קמילו — השוק המרכזי מתחת לגג ברזל, שאומרים שתוכנן בידי החברה של גוסטב אייפל, עם שורות של דוכני מיצים, גבינה ועשרות סוגים של תפוחי אדמה מהאנדים.

מעבר לנהר

מערבית למרכז, מעבר לנהר צ׳ילי, נמצאים מנזר פרנציסקני, הכפר הישן יאנאוארה ובתי הכפר של המשפחות הקולוניאליות. חצי יום.

1. גשר גראו — גשר מעל נהר צ׳ילי, שהמים שלו, שיורדים מהרי הגעש, משקים את העמק הירוק שאפשר עיר במדבר הזה.
2. לה רקולטה — מנזר פרנציסקני מ-1648 שהספרייה שלו מחזיקה כעשרים אלף ספרים ישנים, וביניהם אינקונבולות, ומוזיאון של האמזונס שאספו נזירים מיסיונרים.
3. מירדור דה יאנאוארה — שורה של קשתות סיאר לבנות שחרוטות בהן מילים של משוררים מקומיים, וממסגרות את הנוף של אל מיסטי, ליד הכנסייה של יאנאוארה מ-1750.
4. הטחנה של סבנדיה — טחנת מים מאבן מ-1621 בשטחי החקלאות הירוקים דרום-מזרחית לעיר, ששוחזרה בשנות השבעים ועדיין יכולה לטחון חיטה, עם לאמות שרועות בחוץ.
5. אחוזת המייסד — בית הכפר שנבנה בשביל המשפחה של גרסי מנואל דה קרבחל, המייסד של ארקיפה, על צוק מעל הנהר, מרוהט בפריטים קולוניאליים.
6. אל מיסטי — החרוט הכמעט מושלם בגובה של כחמשת אלפים ושמונה מאות מטר ששומר על העיר. זה הר געש פעיל, ולעיר יש תוכנית פינוי; מטפסים מגיעים לפסגה ביומיים.

קניון הקולקה

כשלוש שעות צפונית לארקיפה, קניון הקולקה חוצה יותר משלושת אלפים מטר עומק, פי שניים מהגרנד קניון, בין כפרים של טרסות עתיקות. הכביש עובר במעברים קרובים לחמשת אלפים מטר; להתייחס לגובה ברצינות. יומיים, או יום ארוך משלוש בבוקר.

1. סלינס אי אגואדה בלנקה — שמורה גבוהה של עשב בין הרי הגעש שבה עדרי ויקוניות פראיות רועים — קרובת המשפחה הדקה של הלאמה שהצמר שלה מהעדינים והיקרים בעולם.
2. צ׳יבאי — העיירה הראשית של הקניון, בגובה של כשלושת אלפים ושש מאות מטר, עם מעיינות חמים על הנהר ונשים בכובעים ובשמלות רקומות בפרחים, הלבוש של עם הקויאגואה.
3. קרוס דל קונדור — נקודת תצפית על שפת הקניון שבה, ברוב הבקרים בין בערך שמונה לעשר, קונדורים של האנדים — מהעופות המעופפים הגדולים, עם כנפיים של יותר משלושה מטרים — רוכבים על האוויר החם שעולה מהמעמקים, ולפעמים עוברים ממש מעל הראש.
4. צ׳צ׳אני — בדרך חזרה, הגבוה מבין שלושת הרי הגעש של ארקיפה, יותר משישה אלפים מטר, שלעתים קרובות מטפסים עליו כששת-אלפים הראשון כי כביש מגיע גבוה על הצלע שלו.
5. מסוף האוטובוסים — מכאן אוטובוסים מטפסים לפונו ולאגם טיטיקקה, כשש שעות משם, והלאה לקוסקו, בכבישים שחוצים את הרמה הגבוהה מעל ארבעת אלפים מטר.
6. נמל התעופה של ארקיפה — מהאוויר, בנחיתה, רואים את העמק הירוק של נהר צ׳ילי חוצה את המדבר החום למרגלות שלושת הרי הגעש, הסיבה שהעיר עומדת איפה שהיא עומדת.

מה יש בארקיפה

איך מגיעים ומתניידים

• נמל התעופה של ארקיפה — טיסות מלימה ומקוסקו
• מסוף האוטובוסים — אוטובוסים לפונו, לקוסקו ולקולקה

תרבות והיסטוריה

• הקתדרלה של ארקיפה — צד שלם של הכיכר
• לה קומפניה — חזית ישועית מגולפת וקפלת ג׳ונגל
• מוזיאון מקדשי האנדים — חואניטה, נערת הקרח של האינקה
• מנזר סנטה קטלינה — עיר מוקפת חומה של נזירות; ללכת אחר הצהריים
• לה רקולטה — ספריית מנזר של ספרים ישנים
• הטחנה של סבנדיה — טחנת אבן מ-1621
• אחוזת המייסד — בית הכפר של המייסד

מה לראות

• פלסה דה ארמס — הכיכר הלבנה מתחת להר הגעש
• גשר גראו — גשר מעל נהר צ׳ילי
• מירדור דה יאנאוארה — קשתות סיאר שממסגרות את אל מיסטי
• אל מיסטי — הר הגעש מעל העיר; טיפוס של יומיים
• צ׳צ׳אני — הגבוה מבין שלושת הרי הגעש
• סלינס אי אגואדה בלנקה — ויקוניות על הרמה הגבוהה
• צ׳יבאי — העיירה של הקולקה ומעיינות חמים
• קרוס דל קונדור — קונדורים שעולים מהקניון בבוקר

שווקים וקניות

• שוק סן קמילו — מיצים, גבינה ותפוחי אדמה

המדריך המעמיק

אוכל על הדלפק

לארקיפה יש מטבח משלה, שמוגש בפיקנטריאס: **רוקוטו רייינו**, פלפל אדום וחריף שממולא בבשר ונאפה מתחת לגבינה; **צ׳ופה דה קמרונס**, מרק של שרימפס נהר; **אדובו**, תבשיל חזיר שאוכלים בבקרי יום ראשון; ו**קסו אלאדו**, שלמרות השם הוא גלידת קינמון שנמכרת ברחוב. מנה בפיקנטריה עולה כחמישה עד עשרה דולר.

• שוק סן קמילו — מיצים וקסו אלאדו
• פלסה דה ארמס — פיקנטריאס בסביבה
• צ׳יבאי — אלפקה ומרק קינואה

מוזיאונים

המוזיאונים של ארקיפה הם המנזרים, הספרים הישנים ונערת הקרח.

• מוזיאון מקדשי האנדים — חואניטה
• מנזר סנטה קטלינה — עיר הנזירות
• לה רקולטה — הספרייה הישנה

טבע

שלושה הרי געש, קניון עמוק פי שניים מהגרנד קניון והרמה הגבוהה של הוויקוניות.

• קרוס דל קונדור — הקונדורים
• סלינס אי אגואדה בלנקה — ויקוניות
• אל מיסטי — הר הגעש

עם ילדים

עם ילדים: לאמות בטחנה ישנה, קונדורים, מעיינות חמים ומנזר כמו מבוך.

• הטחנה של סבנדיה — לאמות והטחנה
• צ׳יבאי — מעיינות חמים
• מנזר סנטה קטלינה — הסמטאות הצבעוניות

אמונה ומקומות קדושים

עיר קתולית של מנזרים, שבה פולחן ההרים של האינקה עדיין מהדהד במוזיאונים.

• הקתדרלה של ארקיפה — העוגב הגדול
• לה קומפניה — קפלת הג׳ונגל

חיי לילה

הלילות של ארקיפה הם הברים של רחוב סן פרנסיסקו והקתדרלה המוארת בכיכר.

• פלסה דה ארמס — ברים עם מרפסות על הכיכר
• מנזר סנטה קטלינה — ביקורי ערב לאור נרות